8 de enero de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ultima los preparativos para la organización de GLOBALACTEA 07, unas Jornadas sobre el presente y futuro del sector lácteo, que se celebrarán en Oviedo los próximos días 18 y 19 de enero.
Este encuentro, al que han sido invitados todos los estamentos del sector, como la producción, la comercializacion, la distribución y la investigación, permitirá analizar, mediante ponencias y mesas de trabajo, la situación actual del sector frente a los retos y cambios que plantean el mercado nacional, europeo y mundial.
Para ello, en las mesas de trabajo se abordarán todos los aspectos relacionados con la producción láctea desde tres enfoques, el primero de ellos basado en la eficiencia y competitividad del sector productor, en el que se estudiará la viabilidad de los sistemas de producción, las estructuras de costes, así como la relación con el medio ambiente en lo referente a la gestión eficiente de residuos y el bienestar animal.
En una segunda mesa de trabajo se analizará el sistema de cuotas lecheras como regulador de la producción, el futuro de la legislación sobre esta materia, así como las posibles alternativas al sistema de cuotas y sus implicaciones en el volumen de la producción y en la adecuación de productores, industrias y mercados regionales.
También se estudiarán las estrategias futuras en la comercialización de productos lácteos, tomando en cuenta elementos esenciales como la calidad y la trazabilidad y las nuevas tendencias del mercado.
Las conclusiones de los debates sobre estos aspectos de la producción, que se presentarán el viernes 19 de enero, permitirán establecer estrategias de futuro con objeto de mantener la competitividad y calidad características del sector lácteo español.
Con GLOBALACTEA 07 se abre un foro de seguimiento que resultará esencial para la defensa de los intereses de la producción láctea española, cara al próximo debate en Bruselas sobre el futuro de las cuotas.
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