ADM Kao LL, una empresa conjunta de la norteamericana Archer Daniels Midland y la japonesa KAO ha anunciado el lanzamiento comercial en todo Estados Unidos del aceite Enova, que tiene la particularidad de que solo puede metabolizarse por el organismo para producir energía, no para acumular grasa. Este lanzamiento a gran escala sucederá tras haberse testado su aceptación por el consumidor en tests de mercado realizados en Chicago, Illinois y Atlanta, Georgia. Este tipo de aceite se viene vendiendo en Japón desde 1999 por parte de la empresa Kao, con el nombre de Econa, habiendo llegado a ser el aceite más vendido en este país.
Se trata de un aceite rico en diacilglicerol (DAG), una grasa que está presente de forma natural en el aceite de soja y en todos los aceites vegetales. El DAG se metaboliza de forma diferente a los otros lípidos. No se almacena como grasa corporal sino que se transforma en energía inmediatamente, incrementando el metabolismo general. Según estudios japoneses, la ingestión de DAG no solamente no engorda sino que además ayuda a perder grasa y a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos.
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