La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa presenta hoy, 15 de junio, la campaña de promoción del consumo de frutas y hortalizas frescas, organizada por la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, y que consiste en fomentar el consumo de cinco raciones de productos hortofrutícolas al día, como mínimo, con el fin de mejorar los hábitos alimenticios de nuestra sociedad.

Las acciones promocionales se desarrollarán en toda España durante los años 2004 a 2006 y va dirigida a toda la población, pero especialmente a los niños, adolescentes y familias jóvenes, de menos de 35 años con niños, puesto que el consumo de frutas y hortalizas en esta franja de la población es muy inferior al recomendable, a pesar de que el consumo per capita de frutas, hortalizas y patata en España ascendió en el año 2000 a 220 kilogramos por persona y año, lo que la sitúa en el sexto país consumidor de estos productos en la Unión Europea, por detrás de Grecia, Alemania, Italia, Austria y Francia

Esta campaña está financiada en un 70 por ciento por las administraciones públicas, donde el 50 por ciento lo aporta la Unión Europea y el 20 por ciento el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), contando con un presupuesto aproximado de 14,2 millones de euros para los tres años.

Conviene recordar que los beneficios para la salud del consumo de frutas y hortalizas son sobradamente conocidos y avalados por estudios científicos. Sin embargo, para lograr un aumento del consumo se debe primar la calidad, la salubridad y la producción hortofrutícola respetando el medio ambiente, por lo que el fomento de la producción integrada y certificada y la promoción de la implantación de sistemas de trazabilidad resultan cruciales.