Organizada por la Asociación de Cunicultores Sant Pere.
Para información tel. 977 32 63 36 .
Restaurante Casablanca. Platja Cristal, s/n MIAMI PLATJA

PROGRAMA DE ACTOS

12 h Exposición de productos agroalimentarios artesanales.
Feria-exposición de productos para el sector cunícola
Presentación de la página web de la Asociación

13 h. Degustación de platos cocinados a base de conejo, preparados por diferentes restaurantes y cunicultores de nuestras comarcas.

14 h. Comida y entrega del 2º premio Cunicultor del año, patrocinado por Caixa Tarragona.

Aperitivo: Jamón ibérico de bellota, almendras saladas, salmón marinado, carpaccio de bacalao, quiche lorraine, calamares de playa fritos a la andaluza, croquetas de jamón caseras, buñuelos de bacalao, fideos “rossejats”, arroz negro al estilo del pescador, tostada de anchoas de La Escala con escalivada, pulpo a la gallega.

Ensalada piramidal de langostinos, queso de cabra al gratén con perlitas de melón y vinagreta de caviar.

Conejo de la comarca a la cazadora con guarniciones del chef.

Helado en tulipa con frutas tropicales y salsita de Armañac.

Vinos de la DO Catalunya y cavas Carles Andreu.
Café
Aguardientes y licores finos
Aguas minerales.

SALUDO
Cumplimos 15 años y queremos que este aniversario sea muy especial.

La primera Diada se organizó por la crisis de la hemorrágica y hemos pasado otros momentos difíciles, tanto por el tema sanitario como por el económico, pero seguimos adelante.

Queremos que esta XV Diada, en un momento en el que el sector parece que vuelva a tomar empuje, sea un éxito total.

Tenemos la colaboración de empresas del sector que harán una pequeña muestra de sus productos. También contamos con la colaboración de los restaurantes y de los cunicultores con sus suculentas recetas. Los artesanos con sus productos también estarán presentes, así como las instituciones, que siempre nos han apoyado.