La Dirección de la Salud y de Protección del Consumidor de la Comisión Europea, dirigida por el Comisario Byrne, publicó en marzo un interesante Newsletter sobre la percepción del riesgo por la sociedad, derivado de los debates mantenidas el pasado mes de diciembre ¿Son las preocupaciones por la alimentación legítimas o se trata de miedos irracionales?

La Unión Europea es a pesar de ser probablemente la parte del mundo con mayores medidas de seguridad sobre la salubridad de su alimentación, donde se dan mayores temores por parte de la población. Las razones son varias y se basan sobre todo en los episodios de crisis como la EEB, o la aftosa, el tratamiento sensacionalista de los medios de comunicación y la utilización de las histerias alimentarias por parte de políticos y grupos económicos.

Recientemente, la creación de agencias de seguridad alimentarias en varios países en los últimos años ha establecido unas fuentes independientes creíbles que pueden desempeñar un importante papel en el futuro.

El newsletter de la Comisión sobre la percepción del riesgo en la UE se puede descargar de: