El FROM premia la mejor receta de trucha

3,nov.’03.- Una receta de cocina que gire en torno a un producto protagonista: la trucha. Con esta propuesta arrancó la campaña de promoción que han impulsado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca (FROM), la Organización de Productores Piscicultores y la Interprofesional de la Trucha Aquapiscis, junto a la participación de la Unión Europea, para dar a conocer entre los consumidores un pescado de calidad, con valores nutritivos, ligero, y a buen precio, que día a día se cuida en piscifactorías.

Como respuesta a esta llamada, divulgada por toda España a través de la inserción de las bases del concurso en diversas revistas de ámbito nacional y en programas de radio, se recibieron mil recetas diferentes. Entre ellas, la de la ganadora del sorteo, Hortensia de Vera Vera, originaria de Granadilla de Abona (Tenerife), que presentó la receta de trucha con mojo verde o cilantro.

El premio, que ha consistido en un viaje y estancia de fin de semana para dos personas en el Hotel Balnerario de la Toja, fue entregado por la secretaria general del FROM, María Isabel Hernández, en un acto en el que, además de los ganadores, estuvieron presentes el gerente de la Organización de Productores Piscicultores, Raúl Rodríguez, así como el de la Organización de Productores de Acuicultura Continental Española (OPAC), José Manuel Allo.

OTRAS ACCIONES
El concurso se enmarca en una Campaña de Publicidad que tiene como objetivo fomentar el consumo de la trucha y cuenta con un presupuesto de 700.000 euros.

Otras de las acciones previstas en la campaña son la celebración de degustaciones en diferentes localidades del territorio, entrega de material publicitario, así como el patrocinio en programas de televisión y la elaboración de folletos con recetas.