Barcelona, España. 24 de septiembre, 2003.-
El proyecto de la Comisión Europea, FoodTrace, con el apoyo de la
asociación europea para la identificación segura, IDtrack, reunirá
durante los próximos días 30 y 31 de octubre en Sitges (Barcelona) a
los principales representantes europeos del sector de la alimentación.
El objetivo de la cumbre es acordar las recomendaciones que FoodTrace
presentará a la Comisión Europea en junio 2004 para facilitar la
aplicación eficaz de la Legislación Alimentaria General.
La
Legislación Alimentaria General de la Unión Europea exige que, a
partir de enero 2005, todos los alimentos sean trazables, pero las
normas para aplicar la trazabilidad a través de la cadena alimentaria
aun no han sido completemente establecidas. El proyecto de FoodTrace
tiene el encargo de proponer el marco para dichas normas, y las pautas
para aplicar trazabilidad en Europa.
Un programa cargado de actividades
La
cumbre de FoodTrace, apoyada por IDtrack, reunirá a delegados de la
Administración Pública y de las principales empresas de los sectores
de la Alimentación, Logística y Tecnología de más de 15 países. En las
conferencias que tendrán lugar en el Hotel Meliá Sitges, los
participantes al evento escucharán a expertos de prestigio
internacional en la Trazabilidad de Alimentos, y debatirán y
elaborarán un borrador de las recomendaciones que presentará FoodTrace
a la Comisión Europea.
Además habrá sesiones para explicar a los asistentes cómo les afecta
la nueva ley y cómo pueden aprovecharse de una estructura armonizada
de trazabilidad. Una Exposición Tecnológica mostrará los últimos
desarrollos tecnológicos en trazabilidad alimentaria, presentados por
empresas líderes en Europa.
Para más información, contactar con IDtrack:
Información de prensa: Mariella del Riego,
Email:
pr@idtrack.org
Tel +34 93 534 41 79
Información de la cumbre: Mateo Magallón
Email:
foodtrace@idtrack.org
Tel +34 93 205 47 78
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