El 4 de agosto finalizó la campaña remolachera 2012/13 en la Zona Sur. Los últimos camiones con remolacha entraban por la noche en la Azucarera de Jerez, clausurando una excelente campaña en cuanto a regularidad y a resultados agrícolas e industriales.

Azucarera da así por concluida la campaña en la Zona Sur con una producción final de remolacha cosechada y entregada de 316.364 toneladas con un descuento medio de 9,02% y una riqueza en azúcar de 17,57%, unas cifras muy parecidas a las de la campaña pasada.

La cantidad de remolacha procesada ha sido inferior a la de los últimos años debido al descenso en la superficie sembrada, sin embargo los resultados de productividad han sido muy satisfactorios. El rendimiento medio se ha aproximado a las 76 toneladas de remolacha tipo por hectárea, el segundo mejor dato histórico de rendimiento en Andalucía.

Estos resultados son un éxito teniendo en cuenta que casi la mitad de la remolacha fue sembrada fuera de la fecha óptima debido a las constantes precipitaciones del otoño pasado. Las buenas prácticas agrícolas y una climatología favorable durante el final de la primavera han contribuido al progreso del cultivo.

La campaña de recolección y molienda ha transcurrido con gran normalidad, a pesar de la dificultad que supone conseguir un abastecimiento regular en una campaña corta y con remolacha sembrada en diferentes fechas. Las claves del éxito han sido la buena coordinación entre agricultores y servicios técnicos agrícolas de la fábrica y la gran regularidad de molturación de la azucarera.

Estos resultados ponen de manifiesto que la remolacha es un cultivo resistente, que supera adversidades y que permite buenas producciones, lo que la coloca como una opción muy atractiva para mantener una buena rotación de cultivos, especialmente en una coyuntura a la baja de los precios de sus alternativos.

Este atractivo se ha acentuado, además, con el acuerdo firmado la semana pasada, entre las Organizaciones Agrarias andaluzas y Azucarera, para la contratación de la próxima siembra que proporciona un marco de contratación seguro, rentable y con alternativas diversas según el perfil de los remolacheros. Este Acuerdo, y el compromiso reiterado por la Junta de Andalucía de seguir apoyando el cultivo de la remolacha, abren una nueva etapa de confianza e interés para el agricultor.