Los precios en la UE de los lechones destetados empezaron a subir en enero y febrero pasado y a partir de marzo se han mantenido prácticamente estables. El precio medio del lechón en la UE se sitúa en más de 41 €/ cabeza (semana que terminó el 5 de junio), lo que supone casi 6 € más que el precio al inicio del año.
Entre marzo y mediados de mayo, el precio fluctuó muy modestamente, pero empezó a subir durante la segunda mitad de mayo. Actualmente es 0,65 €/cab más alto que en el mismo período del año pasado. El aumento de los precios de los lechones en un momento en que lo habitual es una bajada estacional puede significar que se está reforzando la confianza en que el precio del cerdo cebado se está recuperando, según la valoración de la interprofesión británica.
La mayoría de los principales estados productores de lechones han registrado estabilidad en sus precios entre marzo y mediados de mayo. Empezó a subir el precio del lechón desde finales de mayo en Alemania, los Países Bajos, Dinamarca y Bélgica, lo que ha ayudado a la subida del precio medio comunitario. En otros Estados miembros, los precios de los lechones se han mantenido estáticos hasta principios de junio, con la notable excepción de Italia, donde los precios han estado en constante disminución desde mediados de abril.
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