– Aumento general de los precios de los productos lácteos de la UE la semana pasada en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores, excepto de la LDP ( -0,7%) y el suero en polvo, de acuerdo con el último informe del Observatorio Europeo de la leche.

– El precio de la mantequilla en la UE aumentó en un 6% hasta los 525 €/ 100 kg).

– El precio spot de la leche de Holanda aumentó la semana pasada hasta 40 céntimos/kg y también en Italia hasta los 42 céntimos/kg.

– Los precios mundiales de la mantequilla expresados en dólares se mantuvieron en las últimas 2 semanas (US + 4,1%)

– El precio de la LEP en Oceanía aumentó significativamente (+ 8,6%)

– Los precios mundiales de cheddar son generalmente más bajos, una fuerte disminución en los EE.UU. (-18%)

– Los costes de alimentación y energía son inferiores (-1,9% y -3,7%, respectivamente) en comparación con la media de las 4 semanas anteriores.

– La producción de leche en Australia disminuyó un 2,8% en mayo respecto al mismo mes de 2016 (-7,6% para el período julio-mayo)

– Aumento en la producción lechera de mayo en Estados Unidos (+ 1,8%), + 1,4% en el período enero-mayo