Hace 3 años, en 2014, la
organización agraria ENBA con el objetivo de tender puentes entre el mundo del
caserío y el mundo urbano, impulsó la primera Jornada de Puertas Abiertas ONGI
ETORRI BASERRIRA (Bienvenido al caserío) abriendo de par en par las puertas de 8
caseríos para estrechar los lazos entre productores y consumidores y por ello,
está adscrito a la iniciativa NIREA.

Hoy, tres años después,
presentamos la cuarta edición de ONGI ETORRI BASERRIRA, una oportunidad única
para redescubrir el origen de lo que comemos y conocer en su propio entorno, a
las personas que producen los alimentos que nos llegan a la mesa.

El 7 y 8 de Julio, 29
baserritarras de Gipuzkoa y Bizkaia abrirán las puertas de sus explotaciones
para mostrarnos sus cuadras, sus huertas y praderas.

El programa ONGI ETORRI
BASERRIRA, en opinión de sus impulsores,  supone una apuesta clara por el
producto de cercanía, para poner en valor el mundo rural, impulsar el turismo
rural de interior así como potenciar nuestra gastronomía popular.

En definitiva, una magnífica
oportunidad para disfrutar en familia y/o entre amigos. ¡Disfrutala!

7 de
Julio, viernes

– Irun.

LASTAOLA baserria (vacas de leche) / Taller infantil NIREA

–
Oiartzun-Errenteria. Caserio GALTZATA (ovejas-queso) y caserio USASKUE
 (fresas en invernadero).

– Oñati.
Caserío GOMIZTEGI (ovejas-quesería).

–
Eskoriatza. Caserio AGARRE (vacas de carne y bosque)

–
Elgoibar. Caserío MAUSITXA (ovejas-quesería y vacas de carne) / (Visita en
euskara)

–
Errezil. Caserío BASABE-BARRENA (manzanos y pan de caserío)

– Muskiz.
C.B. La Sequilla / A.Fernández (vacas de carne y cerdos)

– Orozko.
Urigoitiko Toxrizoak (Cerdos al aire libre-elaboración de chorizos)

8 de
julio, sábado

–
Aralar-Ataun. Salida, en compañía del pastor Joseba Insausti, a la borda
Esnaurreta en Aralar para conocer su modo de vida y elaboración de queso de
montaña. Un paseo de 1,30 horas aprox. y conviene llevar bocadillo.
Posteriormente, tras el almuerzo, visita al caserío Agerre Haundi de Ataun donde
veremos el traslado de hierba por cable hasta el propio caserío. (Visita en
euskara)

– Asteasu.

Caserío BULANO (vacas de leche)./ (Visita en euskara)

–
Azkoitia. Caserío Jauregi (Pollos de LUMAGORRI) / Taller infantil NIREA

–
Zarautz. Caserío BASO-BELTZ (huerta) y LURBERRY vivero ecológico de pequeños
frutos y plantación (Arándano, Grosella, Uva espina, Frambuesa, Mora y Fresa)
(Visita en euskara)

–
Getaria. Bodega GAINTZA (viñedos-bodega de txakoli).

–
Beizama. Caserío URKI (cerdos al aire libre) y caserío ARRETA
(ovejas-quesería).

– Irun.
Caserío OIHANALDE (vacas de carne) y Sidrería OLA (manzanos-sidrería) con
posibilidad de contratar comida previa y directamente con la sidrería.

–
Azpeitia. Caserío PREMI-ETXEBERRI (ovejas, quesería y vacas de carne).

– Urnieta.

Sidrería EULA (manzanos-sidrería) y Caserio ADARRAZPI (ovejas –
queso/cuajada) con posibilidad de contratar comida-degustación previa y
directamente con el caserío.

–Zerain.
Caserío OLABIDE (ovejas latxas-queso) y sidrería OIHARTE (manzanos – sidrería)
con posibilidad de contratar comida previa y directamente con la sidrería.

– Berriz-Elorrio.
Caserío Biritxinaga (vacas de leche) y Yolanda Artetxe (pollos LUMAGORRI)

– Ubide
– Orozko. Caserío Pagobieta (ovejas y quesería) y Ganadería Fidel Abans
(vacas de carne).