El jueves por la tarde se celebró la primera reunión oficial entre el presidente de Inlac, José Armando Tellado, director general de CAPSA, y la consejera de Desarrollo Rural del Principado de Asturias, María Jesús Álvarez. En el encuentro, ambos han analizado la situación del sector lácteo nacional y asturiano; además de los principales objetivos de Inlac para los próximos dos años: el desarrollo del Acuerdo para la Estabilidad y Sostenibilidad de la Cadena de Valor del Sector de Vacuno de Leche y la promoción de la leche y productos lácteos para incrementar su consumo.
El Acuerdo para la Estabilidad y Sostenibilidad de la Cadena de Valor del Vacuno de Leche se firma en septiembre de 2015; con el objetivo de revalorizar la leche y los productos lácteos, de manera que redunde en la mejora de la situación de los ganaderos de leche. Lo firman 62 organizaciones y empresas del sector lácteo –producción, industria y distribución-, a iniciativa del Ministerio. El conjunto del sector hace una valoración positiva, hay que continuar dando pasos, en busca de un mayor equilibrio y sostenibilidad sectorial.
Acompañado por distintos miembros de la Junta Directiva de Inlac, Tellado ha trasladado a la consejera de Desarrollo Rural del Principado los objetivos de la interprofesional para seguir avanzando en el desarrollo de dicho Acuerdo. Unos objetivos que pasan, por avanzar en buscar soluciones que permitan concretar la sostenibilidad del sector lácteo español, desde la producción hasta el consumo.
En este sentido, José Armando Tellado ha transmitido a María Jesús Álvarez que hay que avanzar en la definición del concepto de sostenibilidad, de modo que se establezcan relaciones equilibradas y transparentes entre los productores, la industria y la distribución. Para ello, Inlac propone tomar como referencia la metodología de cadena de valor elaborada por un consultor externo, que incorpora estadísticas públicas y pasadas del sector.
Desde Inlac se apoya potenciar y redefinir el logo PLS –Productos Lácteos Sostenibles- para garantizar el origen, la sostenibilidad y la transparencia en todos los eslabones de la cadena. Además, avanzar en la búsqueda de mejores prácticas en las modalidades de contratación entre industria y distribución, otro de los puntos del Acuerdo. La circunstancia de que las relaciones contractuales entre el sector productor y la industria estén reguladas por el Paquete Lácteo, que no integra a la distribución, puede potenciar los desequilibrios en el poder de negociación a lo largo de toda la cadena.
En el encuentro la situación del consumo de leche y lácteos en España ha ocupado un lugar destacado y ambos han mostrado su preocupación ante la situación de descenso continuado (un 4,3% en el conjunto de España con un consumo per cápita de 73 litros), aunque Asturias sea una de las comunidades autónomas muy por encima de la media, con 89,4 litros por persona y año. Con el objetivo de seguir incidiendo en la promoción del consumo, Inlac ha presentado a la Consejera las líneas generales de lo que será la gran acción de promoción de los lácteos durante los dos próximos años: la campaña Di sí a los lácteos a todos los que dicen que NO a los lácteos, proyecto cofinanciado por la Unión Europea e InLac, que comenzará en los primeros meses de este año y que se prolongará durante 2018. Una campaña que aúna la necesidad para toda la población de consumir lácteos y llevar estilo de vida saludable.
Finalmente, José Armando Tellado ha agradecido a la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Gobierno de Asturias su implicación en la celebración en el Principado del Día Mundial de los Lácteos en la Escuela, durante los dos últimos años, efemérides instaurada por la FAO y promovida en España por Inlac con objeto de seguir sensibilizando a la población escolar de la importancia del consumo de lácteos en la infancia.
El presidente de Inlac ha estado acompañado por miembros de la Junta Directiva de Inlac –Ramón Artime Fernández, vicepresidente de Inlac, (ASAJA); Fernando de Antonio, miembro de la Junta Directiva de Inlac (Cooperativas Agroalimentarias de España); Mercedes Cruzado (COAG); Fernando González Pérez (UPA); así como la directora de Inlac, Águeda García-Agulló.
Además de la propia Consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, por parte de la Consejería han asistido el director general de Ganadería, Ibo Álvarez González, el director general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Jesús Casas Grande, y el jefe de gabinete, José Gonzalo Asenjo Palmerola. Fuente: Inlac
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