El precio medio ponderado de la UE calculado por la LTO para julio se sitúa en 35,19 €/100 kg, lo que supone un aumento de 1,42 €/100 kg con respecto al mes anterior y de 8,8 €/100 kg con respecto a julio de 2016 (-33,3%). Esta importante variación con respecto al año anterior confirma la gran volatilidad de los precios de la leche.
El precio determinado por la LTO es superior al precio publicado por la Comisión Europea para la UE-15 en julio, que es de 34,34 €/100kg. Hay que comparar el precio de la LTO con el de la Comisión en la UE-15, ya que los datos de la LTO se calculan como media aritmética de los precios pagados por industrias lácteas de un varios países productores, todos ellos de la UE-15 (Alemania, Francia, Holanda, Dinamarca, Reino Unido, Irlanda, Bélgica e Italia). Los datos de la Comisión Europea son aportados por los Estados miembro. El precio de la leche en la UE-28 (33,9€/100 kg) siempre es inferior al de la UE-15 porque los países del este de la UE perciben precios más bajos que los del noroeste.
El precio en España en julio (30,1 €/100 kg), está por debajo del precio de la LTO, del precio de la Comisión para la UE-15, para la UE-28, e incluso para la UE-13 (los países del este) con 31,02 €/100 kg!!!.
Según la LTO, la mejora de la situación del mercado y los efectos estacionales han promovido la subida de los precios de la leche en julio. Se espera que 2017 sea un buen año para el precio de la leche, pero lejos de los años récord 2013 y 2014.
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