La Junta de Castilla y León tiene muchos proyectos para la marca Tierra de Sabor, los cuales se irán desarrollando a lo largo del año, según ha anunciado la Consejera de Agricultura Milagros Marcos, durante su visita ayer al stand de Tierra de Sabor en Madrid Fusión. De manera inminente está el  desarrollo de todos los sellos de la marca: sabor social, sabor gourmet, sabor artesano, sabor saludable y sabor ecológico.

Otra de las acciones es la elaboración de un recetario de comida saludable, elaborada con productos de Tierra de Sabor para aplicar en los colegios. Se está trabajando con las empresas de catering y expertos en nutrición para que los niños que asistan a los colegios públicos de Castilla y León puedan disfrutar todos los días con menús saludables, hechos con productos del corazón amarillo.

Asimismo, la Consejera ha apuntado que se está desarrollando una nueva web de comercialización de productos Tierra de Sabor, nueva categorización de los productos Gourmet y se está dando más impulso a la internalización. Se está estructurando mejor la marca Tierra de Sabor para que las empresas que estén amparadas en ella, se beneficien de una mejor comercialización de sus productos, vendan más y estén más presentes en los mercados, que a fin de cuentas, es el objetivo de la Junta de Castilla y León.

La Consejera ha recordado que en los últimos dos años, se lleva trabajando intensamente en la marca Tierra de Sabor, trabajo que está dando sus frutos dado que en ese tiempo, el número de empresas y de productos adscritos ha crecido más de un 25%. «Ahora ya podemos decir que somos la gran despensa de productos de calidad de Europa. Tenemos más de 6.000 referencias de productos y más de  1.000 empresas adheridas a la marca» ha recalcado Milagros Marcos.