Esta distinción se otorga tras haber comprobado que, conforme a las exigencias planteadas por la normativa europea y nacional en esta materia, esta entidad cumple con los requisitos exigidos por la misma, tanto de producción mínima comercializable y venta en común como de número de productores integrados en la organización. La entidad reconocida agrupará las producciones de más de 25 explotaciones cunícolas de Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura con una producción comercializable que supera el millón de animales anuales.

Con la creación de organizaciones de productores se busca concentrar la oferta y mejorar la comercialización, procurando adaptar la producción a la demanda del mercado, optimizando los costes de producción y la estabilización de precios, contribuyendo, así, a fortalecer la posición de los productores en la cadena alimentaria, mejorando la viabilidad de las explotaciones agrarias y su competitividad, al conseguir que los productos comercializados por estas organizaciones tengan un valor más alto en el mercado, lo que redundará en una reestructuración y modernización de las explotaciones agrarias de Castilla y León.

Sector cunícola

La cunicultura, como actividad pecuaria, ha experimentado en los últimos años una importante evolución y ha alcanzado una considerable relevancia y un creciente interés. La carne de conejo representa el quinto tipo de carne más consumido tras el porcino, aves, vacuno y ovino-caprino.

Castilla y León es la tercera comunidad autónoma en producción de conejo, tras Cataluña y Galicia, con una producción de más de 10.000 toneladas de carne en el año 2016. Esta cifra, que supone el 17 % del total nacional, prácticamente duplica la producción registrada en esta Comunidad hace 10 años.

En el contexto global, España es uno de los principales productores mundiales de carne de conejo y, junto con Italia y Francia, forma parte del grupo líder de países a nivel continental. La evolución productiva del sector cunícola en los últimos años ha venido condicionada por la profesionalización de la actividad.

Organizaciones de productores

En Castilla y León, además de Mesenor, están reconocidas las siguientes organizaciones de productores. En el sector lácteo: Consorcio de Promoción del Ovino, Asociación de Ganaderos Productores de Leche (Agaprol), Organización de Productores de Leche de Oveja de Castilla y León, Asociación Láctea Empresarial y Tierras de Ovino.

En el sector de frutas y hortalizas son 11 las entidades reconocidas en Castilla y León: Comercial Frutícola del Bierzo, Horcaol, Sierra de Francia-Batuecas, Zanahorias El Manojillo, Viveros El Pinar, Gredosur, Viveros Campiña, Central Hortofrutícola del Bierzo, Hortícolas de la Moraña Baja (Hormoba), Piñón-Sol Castilla y León y Agrícola Campocega.

Ayuda para las organizaciones de productores

La Consejería de Agricultura y Ganadería va a destinar una ayuda de 2,5 millones de euros al fomento de organizaciones de productores en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014 – 2020. La primera anualidad, que es la de 2018, cuenta con una dotación de 500.000 euros.

Pueden ser beneficiarios de estas ayudas las organizaciones de productores que estén reconocidas oficialmente por la Consejería de Agricultura y Ganadería en función de la normativa nacional sectorial, a la fecha de finalización del plazo de presentación de solicitudes de la correspondiente convocatoria.

Los beneficiarios deberán presentar un plan empresarial que indique los objetivos previstos, contemplando de manera específica que, al finalizar el plan empresarial, la organización de productores beneficiaria comercialice, a través de su estructura, el 80 % de la producción de sus miembros.

La ayuda consistirá en una cantidad fija que se abonará en tramos anuales durante, como máximo, cinco años a partir de la fecha del reconocimiento oficial de la organización de productores. La cuantía máxima es del 10 % del valor de la producción comercializada, con un límite de 100.000 euros por año.