A pesar de los buenos precios que está registrando la carne de cerdo, algunos países productores de la UE están reduciendo sus censos. En Alemania, desde hace varios años, el censo porcino no para de bajar. El censo de noviembre de 2019 llegó a 25,9 millones de cabezas, frente a 26,4 millones de cabezas en 2018 y 27,6 millones de cabezas en 2017.
En el caso de Dinamarca, el censo de cerdos a 1 de octubre disminuyó en más del 3% respecto al año anterior, a 12,6 millones de cerdos. Si bien los números continúan siendo más bajos que el año pasado, la reducción parece haberse estabilizado.
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