El mercado porcino europeo se mantiene estable a pesar de la creciente demanda como consecuencia de la aproximación de las fiestas navideñas.
En Alemania, el precio se renovó por quinta semana consecutiva debido a la buena demanda. El mercado es fluido, los sacrificios se encuentran en los niveles más elevados del año y los pesos son correctos.
En Bélgica, el comercio, tanto interior como exterior, también se beneficia del aumento de la demanda por los preparativos navideños. Las exportaciones registran volúmenes y precios muy razonables. Aunque las ofertas aumentan estacionalmente, se mantienen un 8% inferiores a las de la misma semana de 2022 y un 14% por debajo con respecto a 2021. Esta menor oferta ha favorecido que el precio haya aumentado 2 ct/kg vivo. Sin embargo, al igual que en Alemania, este precio podría mantenerse estable hasta finales de año.
En Dinamarca, el precio para la siguiente semana (semana 47) sería 3 ct más alto.
En Francia, la demanda de los mataderos todavía se ve impactada por las consecuencias del temporal Ciaran. El precio medio pagado a los ganaderos franceses es 33 ct más bajo que el pagado a los ganaderos alemanes, que es un país que tiene limitado el acceso a mercados exteriores por la PPA.
En España, el mercado está equilibrado entre una oferta que aumenta gradualmente y una demanda bastante sostenida.
En Italia, las ofertas se fortalecen tras la reapertura de la región de Pavía, recientemente afectada por la peste porcina africana. En general, el mercado está más equilibrado.
En Estados Unidos, el precio bajó ligeramente. La oferta de carne de cerdo sigue siendo suficiente y los compradores de carne de cerdo no parecen tener prisa por cubrir sus necesidades. También parece haber cierta renuencia a aumentar las existencias de congeladores.
En China, el precio de la carne de cerdo sigue oscilando en niveles bajos (14,66 CNY, 1,86 euros). No hay perspectiva de que los precios de la carne de cerdo aumenten en el cuarto trimestre del año.
| Cotización | Var. semana anterior | Unidades | |
| Francia | 1,765 | -0,011 | €/kg canal |
| Alemania | 2,1 | 0 | €/kg canal |
| Países Bajos | 2,08 | 0 | €/kg canal |
| Países Bajos | 1,65 | 0 | €/kg vivo |
| Dinamarca | 1,7 | 0 | €/kg canal |
| Bélgica | 1,52 | 0,02 | €/kg vivo |
| España | 1,636 | -0,005 | €/kg vivo |
| Italia | 2,017 | 2,017 | €/kg canal |
| LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
| Países Bajos | 64,5 | 1,5 | €/ud de 23 kg |
| España | 61 | 2 | €/ud de 20 kg |
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