La industria láctea francesa Lactalis ha acordado con la Unión Nacional de Ganaderos Lactalis, que es la Asociación de Organizaciones de Productores (AOP) que le entrega la leche, un aumento de precio para la leche en 2025. Este acuerdo, que ambas entidades han difundido de manera conjunta, pretende aumentar el peso de Lactalis en las negociaciones con la distribución de cara a 2025 (recordemos que en Francia las negociaciones de precio entre industria y distribución tienen lugar una vez al año y se inician ahora y tienen que finalizar antes del 1 de marzo).
Se ha acordado que el coste de producción de la leche en 2025, aplicado en la fórmula de precios, se fije en 477 €/1000 litros para leche con 3,8% de MG y 3,2% de MP. Este coste se utilizará para el 70% de los volúmenes transformados en bienes de consumo vendidos en Francia
Recordemos que la fórmula para calcular el precio de la leche, utilizada por Lactalis y Unell, se compone de varias partes: un 50% corresponde a los productos de consumo vendidos en Francia (PGC France); un 20% corresponde a productos de consumo vendidos para exportación (PGC Export) y un 30% corresponde a productos industriales (mercado de “commodities lácteos” muy sujeto a los vaivenes de los precios mundiales).
Además, por primera vez se ofrece a los ganaderos una bonificación de Responsabilidad Social de las Empresas. Está fijado en 4 euros/1.000 litros y tiene como objetivo fomentar los avances en el bienestar animal y la reducción de la huella de carbono.
Estas dos medidas supondrán un incremento del precio pagado a los productores de 10€/1.000 litros sólo en la parte PGC Francia de la fórmula de cálculo del precio de la leche.
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