Las limitaciones de plantación de uva para cava fijadas por el Ministerio de Agricultura han reabierto el debate en el sector sobre cómo aplicar estas restricciones y con qué horizonte temporal. En Extremadura, el mercado se considera complicado en 2026, pero se cuestiona que esa situación tenga que darse por sentada también en 2027 y 2028.
La Junta de Extremadura trasladó el pasado miércoles que va a evaluar la posibilidad de presentar un recurso contra la resolución ministerial en lo relativo a las restricciones de 2027 y 2028, manteniendo, en cambio, la restricción prevista para 2026. Además, planteó que estas decisiones se valoren de forma anual y no con un enfoque trianual.
Petición de revisión anual de las restricciones
Desde la Junta se defendió que la foto del mercado puede variar de un año a otro y que, por tanto, las restricciones de plantación deberían revisarse ejercicio a ejercicio. En esa línea, se apuntó que en otras denominaciones de origen es habitual aplicar este tipo de medidas con carácter anual.
Con este planteamiento, la Junta de Extremadura indicó que estudiará el encaje jurídico para recurrir las restricciones de plantación de cava 2027-2028 y que, en adelante, las restricciones de plantación de cava 2027-2028 se aborden con criterios anuales en la Denominación de Origen Protegida Cava.
Reunión con bodegas, cooperativas y organizaciones agrarias
La posición se trasladó tras una reunión con representantes del sector en la que se valoró el escenario de mercado y las alternativas consideradas más convenientes para los viticultores. En el encuentro participaron bodegas, organizaciones agrarias, Cooperativas Agroalimentarias y representación de la DOP Cava en Extremadura, además de responsables técnicos de la administración autonómica.
Según la Junta, el objetivo del encuentro fue revisar la situación y buscar un equilibrio entre la evolución del mercado y el impacto de las limitaciones sobre los productores.
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