Los costes de alimentación en porcino podrían mantenerse en 2026 en niveles muy similares a los de 2025, según el análisis “Perspectivas de los costos de alimentación de los cerdos en 2026” elaborado por la Universidad de Purdue (EEUU), que toma como referencia la evolución reciente del maíz y la harina de soja y su impacto directo en el coste de engorde.
En términos históricos, el informe sitúa los costes medios de alimentación de 2025 un 9% por debajo de 2024 y un 44% por debajo de 2023. Para 2026, la proyección central apunta a estabilidad, aunque el documento remarca que la volatilidad en las materias primas puede mover rápidamente el coste final del pienso.
Los costes del alimento son sensibles a las variaciones en los precios del maíz y la harina de soja. A su vez, los precios del maíz y la soja se verán afectados por las condiciones climáticas en todo el mundo, así como por otros factores de oferta y demanda.
Los investigadores han utilizado un análisis de regresión para examinar la relación entre el coste del alimento para cerdos en etapa de engorde y los precios del maíz y la harina de soja durante el período de enero de 2007 a diciembre de 2025. Los resultados son los siguientes: cada aumento de 3,32€/t en el precio del maíz (equivalente a +0,10$/bushel) incrementa el coste del alimento en 0,80 ct €/kg, y cada aumento de 8,44€/t en el precio de la harina de soja (equivalente a +10$/t) incrementa el coste del alimento en 0,69 ct €/kg.
El coste actual del alimento es de aproximadamente 0,63€/kg. Los precios del maíz oscilan entre 116 y 149€/t, y los de la harina de soja, entre 232 y 316€/t. En el rango inferior de precios, el coste del alimento sería de aproximadamente 0,52€/kg. En el rango superior, el coste del alimento sería de aproximadamente 0,67€/kg
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