La producción de aguacate en Andalucía ha crecido casi un 45 % en volumen y un 35,5 % en valor en la campaña 2025-2026 (de octubre a junio) respecto a la anterior, según los datos de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. El departamento cifra la cosecha en alrededor de 91.300 t, valoradas en más de 202 M€. Frente a la media de las últimas cinco campañas, el aumento se acerca al 22 % en tonelaje y roza el 12 % en valor.
La Consejería vincula este avance a la mayor disponibilidad de agua tras las lluvias de la campaña, que contrastan con la sequía de los años anteriores. Con más recursos hídricos, el cultivo ha podido afrontar el ciclo vegetativo y productivo con mayor normalidad, recuperando su potencial y mejorando su rendimiento.
Andalucía aporta el 64 % de la producción nacional de aguacate. Por provincias, Málaga concentra el 52 % del total regional, con 47.400 t. Le siguen Granada, con 24.400 t (27 %); Cádiz, con 13.300 t (15 %), y Huelva, con 5.760 t (6 %).
En cuanto a la superficie, la campaña actual cuenta con unas 13.900 ha en producción, cerca de un 5 % más que en 2024-2025, mientras que la extensión cultivada asciende a 15.800 ha.
Las exportaciones también han evolucionado de forma positiva, hasta las 107.300 t (+18,3 % respecto a la campaña anterior), valoradas en 396,6 M€ (+35,5 %). Francia concentra el 45 % de las ventas andaluzas, unas 48.350 t, seguida de Países Bajos, con más de 27.800 t (26 % del volumen total), y Alemania, con cerca de 15.650 t.
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