Ayer el Departamento de Agricultura de EEUU publicó su informe WASDE correspondiente al mes de mayo, con las primeras estimaciones de la producción mundial de trigo y maíz en la campaña 2015-16. El USDA estima una producción mundial de trigo de 718,9 millones de toneladas (Mt) en la campaña 2015-16 frente a los 726,45 Mt [Leer más…]

El precio de los cereales siguen a la baja en los mercados mayoristas, siguiendo la tendencia iniciada hace semanas, como consecuencia de los buenos pronósticos de cosecha y el buen ritmo de las exportaciones. No obstante, las elevadas temperaturas que se han registrado en los últimos días en el campo español están empezando a hacer [Leer más…]

A pesar de que el final del invierno y la primera parte de la primavera fueron beneficios para los secanos aragoneses, las pocas precipitaciones recogidas en el mes de abril junto con las altas temperaturas de estos días están ocasionando serias afecciones al desarrollo de los cultivos de invierno. Esta disminución en los rendimientos es [Leer más…]

LA ALIANZA UPA-COAG informa que las elevadísimas temperaturas de los últimos días están afectando muy seriamente a los cereales en tierras de secano de las zonas más arenosas de nuestra comunidad autónoma. Sin entrar en especulaciones sobre porcentajes de pérdidas por las fechas en las que nos encontramos, sin embargo si podemos adelantar que habrá [Leer más…]

Con el objetivo de estudiar la influencia de la variedad de trigo en la calidad sensorial del pan, el grupo de investigación de Mejora Genética de Plantas de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha elaborado el perfil sensorial de cinco variedades de trigo diferentes de trigo panadero (Triticum aestivum ssp. vulgare L.) y dos [Leer más…]

Esta semana, las exportaciones comunitarias de trigo han vuelto a descender. Se trata de la tercera semana consecutiva en la que se registra descensos. Se ha exportado 273.000 tn de trigo blando y 4.000 tn de trigo duro, lo que hace un total de 277.000 tn. Esta cifra es muy baja si se tiene en [Leer más…]

GASC, siglas de General Authority for Supply Commodities, es la autoridad encargada para las compras de cereal en Egipto, primer importador mundial de trigo. Dicho organismo ha confirmado la compra de 120.000 tn de Rusia y Rumania en una licitación con entrega entre el 16-25 de junio. Lo más destacable es el precio al que [Leer más…]

Desde hace semanas se está especulando sobre si la tasa rusa a la exportación de trigo va a seguir después del 1 de julio o si por el contrario se va a eliminar antes de su fin oficial que es el 30 de junio próximo. El Ministerio de Agricultura ruso acaba de proponer que la [Leer más…]

Expertos del Instituto de Bioquímica Vegetal y Fotosíntesis, perteneciente al Centro de Investigaciones Científicas Isla de la Cartuja (CicCartuja), de Sevilla trabajan en nuevas estrategias para el incremento del contenido de almidón en semillas de cereales. A través de ingeniería genética los investigadores consiguen incrementar en estas plantas la expresión del gen denominado Ntrc que [Leer más…]

En los mercados internacionales parece ser que en el caso del maíz, la tendencia futura va a ser una sostenibilidad de los precios. Varios factores están promoviendo la baja de precios de los cereales en general. En el caso del maíz, la menor superficie de siembra a nivel mundial, principalmente porque el precio no es [Leer más…]