La educación alimentaria en las escuelas y los programas de información al público sobre los beneficios de las frutas y hortalizas frescas hacen evolucionar las mentalidades y crean una imagen positiva de estos productos entre los jóvenes y los menos jóvenes. No obstante, el consumo los famosos “5 al día” sólo se está estableciendo discretamente [Leer más…]

FRUIT ATTRACTION, la feria internacional de frutas y hortalizas, organizada por IFEMA y FEPEX, que se celebrará del 24 al 26 de octubre en FERIA DE MADRID, presentará por primera vez la Pasarela Innova; un espacio dedicado a destacar las últimas novedades de productos, variedades o marcas que las empresas expositoras ofrecerán en primicia al [Leer más…]

Este mes de octubre está previsto que la Comisión Europea concluya el análisis de la consulta pública sobre la modernización de los instrumentos de defensa comercial, instrumentos cuyo objetivo es contrarrestar el daño ocasionado a las empresas comunitarias por prácticas ilícitas de comercio. De los tres tipos de instrumentos de defensa comercial con los que [Leer más…]

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE aprobó ayer un paquete de medidas, propuestas por la Comisión Europea, para fortalecer aún más, la seguridad e higiene de producción de semillas germinadas y evitar incidentes como la crisis de E- coli en el verano de 2011. Las medidas incluyen: – Aprobación por los [Leer más…]

Dos estudios de la Universidad de Cornell (Ithaca, Nueva York) demuestran que los niños estadounidenses consumen más frutas y verduras si éstas se presentan de forma sugerente. Esta táctica podría permitir a los exportadores españoles ‘conquistar’ al perfil más reacio al consumo de productos hortofrutícolas en un mercado en el que las importaciones de dichos [Leer más…]

El bajo nivel de autosuficiencia y la preferencia creciente de los consumidores por los productos locales está provocando que la producción de tomate en Alemania haya aumentado en los últimos años, según un informe presentado por la compañía de información agraria de Alemania, AMI, en el transcurso de la reunión del grupo de expertos de [Leer más…]

Un equipo de investigadoras de la Universitat Politècnica de València ha obtenido un nuevo producto para promover el consumo de fruta entre la población: aplicando técnicas como la liofilización o la atomización, han desarrollado frutas en polvo especialmente indicadas para su consumo bien a modo de especia, bien rehidratado para su incorporación como ingrediente funcional [Leer más…]

Unió de Pagesos ha denunciat davant la Direcció General d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries que ha detectat la presumpta comercialització fraudulenta d’alls porros com si fossin alls tendres, un fet que comporta una clara competència deslleial pel que fa als costos per als productors i les característiques per al consumidor. El sindicat demana a la [Leer más…]

La sectorial de cítricos de ASAJA CÓRDOBA prevé para campaña 2012/2013 que ahora se inicia, una merma de un 20% en la producción respecto al año anterior, que en las variedades tardías podrá llegar a un 50%. La fruta se estima de calidad con un 6% más de zumo, aunque con menor calibre y un [Leer más…]