Frutas y hortalizas

El Ministerio de Medio Rural (MARM) acaba de publicar su avance estadístico de superficies y producciones, que corresponde a datos del mes de septiembre de 2010. Algunos puntos reseñables en relación con las frutas y hortalizas son los siguientes: – En referencia a la producción de sandía y melón, ambos registran descensos que en sandía [Leer más…]

La exportación española de flor y planta viva en los tres primeros trimestres de 2010 ha aumentado un 7% con relación al mismo periodo del año anterior, totalizando 176 millones de euros y la importación ha descendido un 2% situándose en 122 millones de euros, según los datos actualizados hasta el mes de septiembre por [Leer más…]

LA UNIÓ de Llauradors señala que la campaña citrícola ha llegado a un momento de parálisis puesto que los precios se han desplomado completamente y no existen ya transacciones comerciales del producto, a pesar de la excelente calidad del mismo. La tónica general en estos momentos en todas las zonas citrícolas de la Comunitat Valenciana [Leer más…]

La organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, ha celebrado esta mañana su Asamblea General Ordinaria en la que ha presentado para su conocimiento y aprobación el Proyecto Anual de Actividades 2010-2011. Además, otro asunto destacado que se ha tratado en la Asamblea ha sido la exclusión de los siguientes productos del ámbito [Leer más…]

A pesar del crecimiento general experimentado de enero a septiembre de este año, la exportación española de frutas y hortalizas fuera de la UE sigue estancada, representando sólo el 6% del total, tanto del valor como del volumen, la misma cifra que en el mismo periodo de 2009. La exportación extracomunitaria española de frutas y [Leer más…]

La planta de reciclado de residuos cítricos diseñada por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y puesta en marcha por la empresa Citrotecno podrá convertir durante la campaña citrícola que acaba de empezar de 120.000 a 150.000 toneladas de residuos cítricos de la Comunidad Valenciana en pienso para ganado, aceites esenciales, bioetanol, agua para riego [Leer más…]

El ácido cítrico (E 330) es uno de los aditivos artificiales más utilizados en la industria de alimentación y bebidas como acidulante o regulador del PH. Por otra parte, el ácido cítrico natural es uno de los principales componentes del limón por lo que el uso de zumo de limón se plantea como una alternativa [Leer más…]

La exportación española de frutas y hortalizas en el tercer trimestre de este año ha experimentado un aumento del 13% en volumen, totalizando 1,5 millones de toneladas, y del 41% en valor, situándose en 1.303 millones de euros, lo que refleja una fuerte aumento con relación al mismo periodo de 2009. En el tercer trimestre [Leer más…]

Llegado noviembre se inicia en la comarca de l’Horta Nord la actividad de recolección de la chufa, que se extenderá hasta más allá del mes de febrero. Este año, las inmejorables condiciones climatológicas, con ausencia de lluvias destacables durante este mes, han favorecido que la recolección se esté desarrollando a un buen ritmo. Esta campaña [Leer más…]

Freshfel Europe, la Asociación Europea que representa el sector de frutas y hortalizas frescas en Europa, revela en un estudio titulado «Where is the fruit?» que la imagen y el nombre de la fruta fresca se emplea muy a menudo de manera inadecuada por otros sectores de la alimentación. El estudio, encargado a una Empresa [Leer más…]