La UE registra la IGP Pimiento de Gernika
La Comisión Europea acaba de inscribir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) al Pimiento de Gernika o Gernikaka Piperra, como IGP…
Frutas y hortalizas
Estimaciones del MARM sobre la campaña de frutas y hortalizas
El Ministerio de Medio Rural (MARM) acaba de publicar su avance estadístico de superficies y producciones, que corresponde a datos del mes de septiembre de 2010. Algunos puntos reseñables en…
La exportación de flor y planta aumenta un 7% y la importación desciende un 2% hasta septiembre
La exportación española de flor y planta viva en los tres primeros trimestres de 2010 ha aumentado un 7% con relación al mismo periodo del año anterior, totalizando 176 millones…
Manzanas MG que no se ponen marrones
Cuando una manzana se pela y corta en cachos se pone, en un breve período de tiempo, de color marrón, debido a que los azúcares de la manzana se caramelizan.…
LA UNIÓ de Llauradors señala que hay parálisis total en la campaña citrícola y se impone de nuevo el sistema de compra “a comercializar”
LA UNIÓ de Llauradors señala que la campaña citrícola ha llegado a un momento de parálisis puesto que los precios se han desplomado completamente y no existen ya transacciones comerciales…
HORTYFRUTA presenta su plan de acción para esta campaña
La organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, ha celebrado esta mañana su Asamblea General Ordinaria en la que ha presentado para su conocimiento y aprobación el Proyecto…
Estancamiento de la exportación de frutas y hortalizas a los países no comunitarios
A pesar del crecimiento general experimentado de enero a septiembre de este año, la exportación española de frutas y hortalizas fuera de la UE sigue estancada, representando sólo el 6%…
La planta de reciclado de cítricos diseñada por investigadores de la UPV podrá procesar entre 120.000 y 150.000 toneladas de residuos en su primer año de funcionamiento
La planta de reciclado de residuos cítricos diseñada por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y puesta en marcha por la empresa Citrotecno podrá convertir durante la campaña citrícola que…
Zumo de limón como alternativa a los acidulantes
El ácido cítrico (E 330) es uno de los aditivos artificiales más utilizados en la industria de alimentación y bebidas como acidulante o regulador del PH. Por otra parte, el…
Fuerte recuperación de la exportación de frutas y hortalizas en el tercer trimestre del año
La exportación española de frutas y hortalizas en el tercer trimestre de este año ha experimentado un aumento del 13% en volumen, totalizando 1,5 millones de toneladas, y del 41%…