La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado hoy el informe de situación de los mercados del aceite de oliva…
Buena parte de la influencia que la cocina española tiene hoy en día en todo el mundo se asienta sobre la tapa: un concepto culinario que hace fortuna entre los…
Ya está constituida la Asociación para la Promoción de las Aceitunas Sevillanas de las variedades Manzanilla y Gordal, una entidad que nace con el objetivo de proteger en el mercado…
El olivar español es uno de los mejores aliados del medio ambiente gracias al secuestro de carbono que realizan sus árboles, en las 2,5 millones de hectáreas dedicadas a este…
Investigadores de Roma (Italia) y Kensington (EE UU) han utilizado un modelo demográfico para predecir las alteraciones que sufriría la cosecha de aceitunas en la cuenca del Mediterráneo si la…
La Gota de los Aceites de Oliva nace como una guía sencilla e intuitiva para adentrarse en las Experiencias de los Aceites de Oliva. Para empezar ofrece información sobre las…
La cosecha de aceituna de almazara para la elaboración de aceite en 2013 casi dobló la mala cosecha de 2012, al pasar de las 30.000 a las 54.000 toneladas en…
El balance de la campaña oleícola 2013/2014 se estima que será la mayor de toda la historia de la olivicultura, con una producción mundial de 3,3 millones de toneladas, lo…
En fechas recientes, ‘The Wall Street Journal’ informaba del interés creciente en China por el aceite de oliva. Así, en los últimos meses, los consumidores adinerados del país oriental “se…
La Comunidad cuenta con 12.230 hectáreas más de las actualmente cultivadas aptas para plantar olivos, según refleja el primer estudio realizado en España para valorar y cuantificar los factores que…
