Los hechos sucedieron el pasado día 12 de septiembre, cuando los miembros de la rectora de una bodega cooperativa inscrita en la DO Utiel-Requena se encontraban tomando muestras en una parcela propiedad de un socio de la cooperativa, para determinar la calidad de la uva y decidir el momento de comenzar la vendimia. Estando los [Leer más…]
Agricultura
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Comienza a cotizar la alubia pinta y riñón de Leon a 0,90 €/kg y 1,05 €/kg respectivamente
En la sesión de la Lonja Agropecuaria celebrada ayer en León comenzaron a cotizar las dos variedades de alubia que hasta la fecha han tenido transacciones, al ser de ciclo corto, la Pinta y la Riñón de León, que ha cotizado a 0,90 €/kg y 1,05 €/kg respectivamente. Se irán incorporando las demás variedades cuando [Leer más…]
Estiman una cosecha de solo 500.000 t de aceitunas de verdeo por la desfavorable meteorología
La escasez de precipitaciones, los fuertes vientos de levante y las inusuales altas temperaturas, -con un mes de agosto muy caluroso, en el que las máximas se han situado por encima de la media de los últimos 30 años-, están disminuyendo, día a día, la cosecha de aceituna de mesa apta para el verdeo. Tal [Leer más…]
«Una vendimia, paradójicamente, normal”
Avanzado ya el verano, toca, un año más, hablar de la vendimia. El vino es uno de nuestros sectores agroalimentarios más importantes. España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo y uno de los tres primeros productores mundiales -disputándose la primera posición, con Francia e Italia, dependiendo de cada campaña-, con una [Leer más…]
Descubren dos nuevos alérgenos del tomate en sus semillas
La alergia al tomate tiene la particularidad de que una persona puede ser alérgica a sus semillas pero no al resto, y comer el vegetal sin desarrollar síntomas, siempre que no se incluya esa parte. De hecho, uno de los alérgenos responsables de la reacción que se ha identificado se halla en esta parte del [Leer más…]
Obtienen bioplásticos y emulsiones alimenticias a partir de residuos de guisantes
Revalorizar los residuos de la industria alimentaria así como legumbres que por su color o forma no son aptas para su venta, es el objetivo de un grupo de investigadores del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad. En este empeño, los expertos aprovechan las proteínas presentes en estos subproductos del guisante para desarrollar plásticos [Leer más…]
La pasada campaña citrícola en la Comunidad Valenciana deja pérdidas de 60 millones de euros según La Unió
La pasada campaña citrícola 2015-2016 fue negativa para los productores de cítricos de la Comunitat Valenciana ya que tuvieron una pérdida de renta superior a los 60 millones de euros en relación a la anterior, según el informe elaborado por LA UNIÓ de Llauradors. Aunque los precios pagados al agricultor lograron un incremento generalizado en [Leer más…]
Suben las ventas de los vinos Navarra
La Denominación de Origen Navarra ha experimentado un aumento en la comercialización del 7,72% en los primeros seis meses del año. De enero a junio, se han vendido 19.119.127 litros de vino Navarra. Este aumento ha sido propiciado especialmente por el mercado interior que supone 12.229.874 litros de vino y que se traduce en una [Leer más…]
DIA saca pecho por vender aceite “a cualquier precio” e indigna a los agricultores
Las últimas palabras de la empresa de la gran distribución Día han indignado a agricultores y ganaderos de toda España. Según un comunicado hecho público ayer, esta empresa multiplicó por ocho sus ventas de aceite de oliva respecto al año anterior gracias a ofertar aceite de oliva virgen a 2,19 euros por litro. UPA ha [Leer más…]
El sector del aceite de oliva español impulsa la investigación sobre los beneficios de este alimento en la lucha contra el cáncer de mama
El Grupo Multidisciplinario para el Estudio del Cáncer de Mama de la Universidad Autónoma de Barcelona que dirige el profesor Eduard Escrich lleva varias décadas realizando importantes avances en torno a la relación del consumo de grasas en la dieta y el cáncer de mama. Han demostrado que algunos tipos de grasas vegetales pueden acelerar [Leer más…]