Los precios en los supermercados online en España suben un 0,7% en 2016
Según el III Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online de la plataforma SoySuper, a principios de año el aumento anual de precios era de +1,3% y…
Alimentación
La UdL diseñará bebidas de zumos de fruta sin conservantes sintéticos
Desarrollar bebidas a base de zumos de fruta, atractivas, saludables y con garantías de seguridad para el consumidor, pero libres de conservantes sintéticos, mediante la incorporación de aceites esenciales emulsionados…
Los extractos de granada, uva, manzana y canela tienen capacidad antioxidante en su uso en alimentación
AINIA centro tecnológico ha identificado la alta capacidad antioxidante de extractos naturales procedentes de la granada, la uva, la manzana y la canela, mediante la aplicación de métodos analíticos físico-químicos,…
Primera reunión constitutiva del Foro de la Calidad Diferenciada
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, inauguró el viernes la primera reunión en la que ha quedado constituido el Foro de Participación Sectorial de la Calidad Diferenciada,…
El Consejo de FIAB ratifica en Castilla y León su compromiso con la defensa de los intereses de un sector estratégico
El Consejo de Dirección de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado su reunión ordinaria en el Monasterio de San Pelayo del Cerrato (Palencia),…
Casi la mitad de la población de América Latina y Caribe tiene sobrepeso
La obesidad y el sobrepeso han aumentado a lo largo de América Latina y el Caribe, con un impacto mayor en las mujeres y una tendencia al alza en niños…
Ebro Foods compra la compañía de alimentación ecológica “Vegetalia”
Ebro Foods (www.ebrofoods.es), a través de su filial francesa Alimentation Sante, ha adquirido en el día de hoy a su socio fundador el 100% de las sociedades Vegetalia, S.L. y…
Los nuevos diseños en envases biodegradables para alimentos pueden suponer hasta un 16% de ahorro en material
El coste de los envases biodegradables para alimentos podría reducirse hasta un 16% si se utilizan los diseños de envases apropiados. Este es uno de los primeros resultados obtenidos por…
Aclaraciones de ASAJA a la polémica sobre la “IGP Alubia de la Bañeza- León” y otras brabuconadas de Matías Llorente
1. Marino Fernández Grande, presidente de la IGP Alubia La Bañeza León, presentó su dimisión irrevocable, como vocal y como presidente, por escrito, el 14 de septiembre de 2016, respaldado…
Solo 1 de cada 10 españoles compra productos frescos on line
El comercio electrónico dejó hace tiempo de ser un recién llegado, pero según qué productos o servicios está más o menos interiorizado en el consumidor español. Y en un país…