NOJA, salsa de algarroba ganadora de los Premios Ecotrophelia España 2025
El proyecto NOJA, una salsa alternativa a la soja elaborada a base de algarroba y desarrollada por el equipo de la Universidad de Barcelona, ha resultado vencedor de la 16ª…
Alimentación
El “Queso de Burgos” obtiene la Indicación Geográfica Protegida
La Unión Europea ha inscrito oficialmente en su Diario Oficial al “Queso de Burgos” como nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP). Con esta incorporación, España suma ya 222 denominaciones de calidad…
La falsa seguridad en las fronteras europeas: solo el 0,0082 % de los productos importados son inspeccionados
Mientras la Unión Europea presume de sus estrictas normativas sanitarias y de calidad, la realidad en sus aduanas refleja una historia distinta: según un estudio de la Comisión Europea, de…
2
La UE establece nuevos objetivos de reducción de desperdicio de alimentos
Ayer el Parlamento Europeo dio luz verde a nuevas medidas para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos y textiles en toda la UE. En el caso de los alimentos,…
El índice de precios de los alimentos de la FAO prácticamente sin cambios en agosto
El índice de precios mundiales de los alimentos se mantuvo prácticamente estable en agosto, situándose en 130,1 puntos, apenas por encima del nivel revisado de julio (130,0 puntos), según el…
CCOO denunciará a Nestlé por vulnerar la intimidad de la plantilla
CCOO ha anunciado que llevará a Nestlé España ante la Audiencia Nacional tras no alcanzar un acuerdo en la mediación celebrada en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA).…
Agua del grifo a 3 euros
FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado ante la Dirección General de Comercio y Consumo de Cantabria al restaurante El Mexicano de Noja por cobrar tres euros a sus clientes por servir…
1
El valor percibido y la influencia social, los que más impulsan la aceptación de los alimentos MG en España
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universitat Rovira i Virgili, la Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Rey Juan Carlos (España) revela los factores clave que influyen…
La dieta mediterránea podría asociarse con mejor calidad del semen
Una revisión de estudios realizada por investigadores del grupo ANUT-DSM de la Universidad Rovira i Virgili (URV) ha identificado una posible relación entre el seguimiento de la dieta mediterránea y…
Premios Alimentos de España 2025: reconocimiento a los mejores quesos del país
El Ministerio de Agricultura ha publicado este lunes en el Boletín Oficial del Estado la resolución de los premios Alimentos de España a los Mejores Quesos 2025, que desde esta…