El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), José Miguel Herrero, presentó ayer, en una reunión del grupo de trabajo del Consejo Asesor de la Agencia, el…
El Parlamento quiere que la Comisión plantee medidas contra las prácticas comerciales desleales en la cadena de distribución de alimentos, para garantizar ingresos justos a los productores y variedad de…
El análisis sensorial resulta especialmente relevante en la industria alimentaria, con tanta importancia como un análisis físico, químico o microbiológico. La herramienta fundamental del análisis sensorial es un panel de…
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El Ministerio de Agricultura publicó el viernes en el Boletín Oficial del Estado las bases reguladoras de la concesión, en régimen de concurrencia competitiva, de los Premios Alimentos de España,…
Promover la agricultura sostenible requiere un nuevo enfoque en la innovación y la inversión en investigación, tecnología y desarrollo de capacidad, aseguró el Director General de la FAO, José Graziano…
El consejero de Agricultura de La Rioja, Iñigo Nagore, y el presidente de la Asociación para la Protección de la Calidad del Chorizo Riojano, Alejandro de Miguel, han firmado un…
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