Mané Calvo elegido nuevo presidente de FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer su Asamblea General anual, en la que los asistentes eligieron por unanimidad a Mané Calvo como nuevo…
Alimentación
Los cambios de estilo de vida y la globalización ponen en peligro la dieta mediterránea
La región mediterránea está experimentando una "transición nutricional", alejándose de su antigua dieta, considerada durante mucho tiempo un modelo de vida saludable y sistemas alimentarios sostenibles que preservan el medio…
La FAO premia a la Comisión de la Unión Africana, un Ministerio tailandés y la revista National Geographic por su trabajo en apoyo a la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria
La Comisión de la Unión Africana (AUC), el Ministerio de Agricultura y Cooperativas de Tailandia, la revista National Geographic y el Foro Rural Mundial, organización sin fines de lucro, serán…
El PSOE pide legislar para evitar el desperdicio de los alimentos en la distribución
“El desperdicio de alimentos es inadmisible, por lo que se hace imperativo dar un paso más”, afirmó hoy el portavoz de Agricultura, Alejandro Alonso, quien ha registrado una Proposición no…
El acto de ejecución que desarrolla el nuevo Reglamento sobre promoción de productos agrícolas se aprobará en septiembre
El acto de ejecución que desarrolla el nuevo Reglamento del Consejo 1144/2014 sobre promoción de productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países está previsto que se apruebe…
La industria cervecera en España crea 257.000 puestos de trabajo, representando el 1,4% del PIB
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, firmó ayer un Convenio de colaboración con Jacobo Olalla, en su doble condición de Secretario General de la Asociación de Malteros…
El Pimiento de Mougán se suma a la lista de productos gallegos que cuentan con sello de calidad
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la aprobación del Reglamento de la indicación geográfica protegida Pimiento de Mougán y de su Consejo Regulador provisional. Además se nombra un…
La marca “Tierra de Sabor” apoyará el nuevo Grado de la UEMC en Tecnología e Innovación Alimentaria
La Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid y la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León irán de la mano en la puesta en…
Herramienta «natural” para combatir microorganismos que pueden descomponer los alimentos
Un grupo de investigadores mexicanos ha encontrado una “herramienta natural” que destruye microorganismos “indeseables” en alimentos. Se trata de una enzima que originalmente produce la bacteria Pediococcus acidilactici. La enzima…