Cuanto más chocolate se come, menos grasa corporal se tiene
Un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada ha desmontado científicamente la vieja creencia de que comer…
Alimentación
FIAB da a conocer los últimos proyectos de innovación del sector sobre eficiencia energética
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha organizado unas jornadas en Marbella en el marco de la reunión de seguimiento del proyecto europeo SINERGIA. Durante…
El proyecto Red de datos del sector ecológico (OrganicDataNetwork) desarrolla la metodología de recogida de datos en AE
El proyecto OrganicDataNetwork la UE, en el que participan15 socios de países, organizó la cuarta reunión del proyecto los días 3 y 4 octubre de 2013. Después de las reuniones…
Más de la mitad de los expertos de los paneles de la EFSA tienen conflicto de intereses, según un informe
Casi el 60% de los expertos de los paneles de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) tienen vinculaciones directas o indirectas con industrias reguladas por la Autoridad,…
FITAG – UGT plantará cara en todos los ámbitos contra cualquier intento de OAKTREE de trocear PANRICO
En el día de ayer ha tenido lugar la primera reunión de la comisión negociadora del ERE que PANRICO ha presentado oficialmente a los representantes de los trabadores y a…
Entregados los “Premios Alimentos de España 2012”
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, entregó ayer los “Premios Alimentos de España 2012”, un certamen emblemático del Departamento que cumple su XXV edición. Estos…
Película comestible que alargan la vida de carnes, frutas y hortalizas
Para proteger y alargar la vida útil de los alimentos, investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agraria (INTA) y del Departamento de Industrias de la Universidad de Buenos Aires han…
Los consumidores prefieren alimentos con mensaje
En el futuro, una de las claves al elegir nuestros alimentos será el mensaje que estos nos transmitan: su identidad, origen, autenticidad, quién y cómo los produce, cuáles son sus…
Vigilar la pérdida y el desperdicio de alimentos es esencial para combatir el hambre
Hacer el seguimiento de la magnitud y naturaleza de la pérdida y el desperdicio de alimentos es esencial para reducir el problema y acelerar los esfuerzos para eliminar el hambre…
¿Cómo evitar el fraude alimentario? Los europarlamentarios estudian soluciones
El Comisión de Medio ambiente del Parlamento Europeo ha elaborado un borrador de informe sobre el fraude alimentario en la UE y sobre como poder controlarlo y combatirlo. La portavoz…