Actualmente, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) no cobra ninguna tasa por las evoluciones que realiza, pero se está valorando si debería hacerlo. La Comisión Europea ha presentado un informe, resultado de las aportaciones de la EFSA, estados miembros y de las partes interesadas, en relación con este tema. Una de las [Leer más…]

En el Anteproyecto de Ley de Calidad Agroalimentaria, recientemente presentado en el Consejo de Ministros para su posterior trámite ante el Congreso de los Diputados, se han introducido algunas modificaciones en relación con la Ley 2/2000, reguladora de los contratos-tipo de productos agroalimentarios. Uno de los cambios se refiere al precio estipulado en el contrato. [Leer más…]

Un equipo con participación de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha alertado de la “seria amenaza” para humanos y fauna salvaje que supone el empleo de municiones de plomo para la caza. En un artículo publicado en la revista Enviromental Science and Technology, los científicos advierten de que, aunque diversos países han [Leer más…]

En el Anteproyecto de Ley de Calidad Agroalimentaria recientemente presentado en el Consejo de Ministros para su posterior trámite ante el Congreso de los Diputados, se han introducido algunas modificaciones en relación con la Ley 38/1994, reguladora de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIA). Los cambios propuestos tienen que ver con las finalidades de las OIA, [Leer más…]

El hundimiento de los precios en origen, la falta de vertebración de la cadena agroalimentaria y la escasa transparencia en las prácticas comerciales están provocando la ruina de miles de explotaciones agrícola en toda España. “Una situación que ya se ha tornado insostenible para todos los productores y a la que las autoridades estatales parecen [Leer más…]

A capital galega foi escenario ayer da constitución formal do Clúster Alimentario de Galicia. O seu presidente, José Luis Antuña, explicou que “esta é unha gran oportunidade para que empresas pequenas, medianas e grandes se unan e traballen conxuntamente de cara a presenza e posición nos mercados e á internacionalización, paliando así as grandes debilidades [Leer más…]

Se sabe que el consumo de los esteroles y los estanoles vegetales puede beneficiar al corazón. En concentraciones superiores a las que se encuentran naturalmente en los alimentos, estos compuestos pueden reducir las concentraciones sanguíneas del colesterol en los seres humanos. Por este motivo, muchos fabricantes de alimentos agregan los esteroles y los estanoles a [Leer más…]

El próximo día 27 de septiembre finaliza el plazo de presentación de solicitudes para la XXIII edición de los Premios «Alimentos de España», que el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) ha convocado con el fin de reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma [Leer más…]

Por séptimo año consecutivo, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) organizó el Pabellón Español en la Feria World Food Moscow, que tuvo lugar entre el 14 y 17 de septiembre en el recinto ferial Expocentr Krasnaya Presnya de Moscú. Esta edición ha contado con la participación de 10 empresas de [Leer más…]