Según un estudio de la Universidad de Uppsala (Suecia), las hortalizas que son ricas en nitratos protegen el estómago, al transformarse estos nitratos en nitritos por acción bacteriana en la cavidad oral y posteriormente en óxido nítrico biológicamente activo en el estómago, que activa la regeneración de la mucosa gástrica. Según los autores, los nitratos [Leer más…]

Entre 35 y 170 millones de personas padecerán de desnutrición en la segunda mitad del siglo, la mayor parte en África Subsahariana debido al crecimiento de la población y a las pérdidas de productividad de la agricultura que provocará el Cambio Climático, según un estudio del International Institute for Applied Systems Analysis (IIASA), una organización [Leer más…]

Madrid, 12 de mayo de 2008.- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) coordinará, a lo largo de esta semana, la participación de cerca de sesenta empresas de alimentación y bebidas españolas en la Feria Internacional SIAL CHINA que tendrá lugar, del 14 al 16 de mayo, en Shanghai. Se trata de [Leer más…]

12/05/2008 El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias ha otorgado la Placa de Honor del Colegio al Grupo Leche Pascual y a Mercamadrid Internacional. Asimismo, este año el título de Colegio de Honor ha recaído en Emilio Godia, una distinción que han recibido en años anteriores los ex- ministros de agricultura, Loyola [Leer más…]

La empresa Riofrío ha presentado oficialmente la marca registrada “Caviar del Reyno”, que comercializa caviar de esturiones, y que serán próximamente criados en la actual piscifactoría de Yesa (Navarra). Así lo ha señalado el Gerente de Caviar del Reyno, Diego Pozas, en su presentación, que se ha desarrollado en la primera jornada del II Congreso [Leer más…]

de mayo de 2008, Roma – La Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) solicitó hoy 10 millones de dólares EE.UU. para ayudar a las comunidades agrícolas y pesqueras pobres de Myanmar devastadas por el ciclón Nargis. Las cinco zonas más afectadas – los distritos de Ayeyarwady, Yangon y Bago y [Leer más…]

La Asociación de la industria agroalimentaria de Francia (ANIA) y varias organizaciones agrarias y empresariales han firmado un manifiesto en el que se previene al presidente Sarkozy sobre la aplicación de la Ley de Modernización de la Economía, actualmente en trámite parlamentario, que podría traer como consecuencia la desaparición de muchas pequeñas y medianas empresas [Leer más…]

Muchos ciudadanos se quedan perplejos ante ciertas decisiones que toman a veces algunos políticos. Cuando mandan, a menudo hacen lo correcto, es decir, cumplen su función moderadora, aunque lo que al final deciden no guste siempre a todo el mundo. Todos tenemos que comprender lo que se llama “un mal menor”. Si no es posible [Leer más…]

El Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, asistirá a partir del próximo miércoles, día 13 de mayo, a la 16ª sesión de la Comisión de Desarrollo Sostenible, foro creado por la Asamblea General de la ONU en 1992 con el mandato de hacer el seguimiento de los acuerdos de la Cumbre [Leer más…]

La crisis global del precio de los alimentos es actualmente uno de los asuntos más en boga en los medios de comunicación, que casi a diario dedican noticias sobre la cuestión. En la prensa digital se pueden ver espectaculares reportajes interactivos, con mapas y gráficos sobre esta crisis, sus causas y factores principales; como el [Leer más…]