Las compañías BASF y AGION han anunciado un acuerdo exclusivo de colaboración por el que se desarrollarán polímeros de estireno y otros plásticos con propiedades antimicrobianas, que tendrán diversas aplicaciones entre las cuales la de servir para el embalaje de productos alimentarios. Agion es una compañía norteamericana que dispone de una tecnología de protección antimicrobiana [Leer más…]

ASAJA de Castilla y León no comparte el análisis simplista de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas de España que atribuye su falta de competitividad a la subida de los precios de las materias primas que compran a los agricultores y ganaderos. ASAJA reconoce una necesaria y por tanto justa subida de los [Leer más…]

En EEUU se podrá ver a partir de ahora un símbolo en los alimentos que indica que se trata de un producto de la dieta mediterránea. Este logo o Med Mark solo podrá ser utilizado por productos que hayan demostrado sus propiedades saludables dentro de la dieta mediterránea, desde un punto de vista científicos, tales [Leer más…]

5 de junio de 2007. El Centro Nacional de Capacitación de San Fernando de Henares acoge, hasta el próximo 8 de junio, un curso sobre implantación de la norma UNE relativa a los requisitos sobre competencia de los laboratorios de ensayo y calibración que, organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Esta norma [Leer más…]

El embajador de Sudan ante EEUU ha amenazado con interrumpir el suministro de goma arábiga como represalia por las sanciones económicas que puedan darse en respuesta por el sangriento conflicto de Darfur. Sudan es el primer productor y exportador mundial de goma arábiga, una substancia que se extrae de la resina de la acacias, cuyo [Leer más…]

Madrid, 4 Junio de 2007.- La industria alimentaria española, representada a través de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), quiere expresar su preocupación por el fuerte incremento de los precios que han experimentado durante el año 2006 la mayor parte de las materias primas que intervienen en su producción. Estos [Leer más…]

4 de junio de 2007. El número de industrias alimentarias españolas certificadas según los sistemas de gestión de la calidad, Norma ISO 9000, ha crecido a 1.818, según datos de 2005 recogidos en un informe anual de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, lo cual supone un 5 por ciento de [Leer más…]