1 de marzo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, patrocina las “Ágoras del Gusto”, bajo el lema “Los Alimentos de España”. Un espacio abierto al público dentro del “II Salón de Alimentación para el Consumidor, Barcelona Degusta”, donde los consumidores podrán debatir, participar y aprender con las experiencias y demostraciones de personajes [Leer más…]

Jueves, 1 de marzo de 2007. El Gobierno de Navarra, a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN-, promociona la participación de ocho empresas de la Comunidad Foral en la feria gastronómica “Barcelona Degusta”, que se celebra en el recinto ferial de Montjuïc de la Ciudad Condal entre los próximos días 2 y [Leer más…]

1 de marzo de 2007. El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca, ha firmado hoy un Convenio de colaboración con las Federaciones Agroalimentarias de UGT y de CC.OO, para determinar y ejecutar las actuaciones que contribuyan tanto al fortalecimiento del sector agroalimentario, como a la mejora de la situación [Leer más…]

Valencia, 27 de febrero de 2007. Hoy ha tenido lugar la rueda de prensa de presentación de las Ferias RestAlimed: Feria de la Hostelería, Restauración y Comercio Minorista y Vinoélite: la Feria de los Grandes Vinos que se celebrarán el próximo mes de abril en Feria Valencia. En el acto, celebrado en el CdT de [Leer más…]

El Ministro de Sanidad de Francia, Xavier Bertrand, ha anunciado una normativa legal sobre la publicidad de productos agroalimentarios, que tendrá como objetivo fomentar la alimentación saludable y combatir los malos hábitos alimentarios y la obesidad. Una de las medidas es que los envases de los alimentos deberán incluir, según el alimento que se trate; [Leer más…]

Martes, 27 de febrero de 2007. La Comunidad Foral de Navarra ha recibido, en el marco de la Feria Turística de Milán de este año, la invitación de los organizadores de la Feria Anual de Productos típicos de la región italiana de Las Marcas (TIPICITÁ) para participar como destino europeo invitado en la próxima feria [Leer más…]

Son numerosas las referencias en la obra de Cervantes a la alimentación en el Siglo de Oro. Aun así, no se tiene constancia de que existan “recomendaciones” sobre la dieta mediterránea ya que los hábitos alimentarios dependían estrictamente del estrato social. Los hidalgos tenían una despensa acorde con su riqueza basada fundamentalmente en carnes, siendo [Leer más…]

La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) ha adoptado la decisión de participar en la plataforma tecnológica española food for life. El origen de esta plataforma comienza en enero de 2003 cuando se unen 11 federaciones nacionales europeas de la industria de alimentación y bebidas y forman SPES (Spread European Safety). Posteriormente en el [Leer más…]

Bajo el título “Plan de Internacionalización y Sector Alimentario”, Feria Valencia ha participado en la jornada “Ordenación Agroalimentaria en el periodo 2007-2013” para presentar su plan de proyección exterior de los certámenes especializados en el sector agroalimentario que acoge la Institución. Así, la Feria de la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Minorista, RestAlimed (19-22 de [Leer más…]