Alimentación
La UE propone liberalizar el tamaño de los envases
La Comisión Euroepa ha adoptado una propuesta de reglamento por la que se desregularán el tamaño y dimensiones de los envases de un gran número de productos, incluyendo un gran…
El consumo de vino tinto podría también proteger contra el cáncer de pulmón
Según un estudio que publica la revista médica Thorax, una publicación británica especializada en las enfermedades respiratorias, el consumo de vino tinto contribuye a proteger contra el cáncer de pulmón.…
Alerta alimentaria en Hungría por una presencia elevada de aflatoxinas en paprika
El gobierno húngaro ha ordenado retirar el paprika de los puntos de venta tras detectarse partidas con elevados contenidos de aflatoxinas, según ha anunciado el ministro de salud Jeno Rácz,…
Jornada del Foro Consultivo de la AESA sobre evaluación de riesgos
Los próximos días 8 y 9 de noviembre acogerán en Berlín la primera jornada organizada por el Foro Consultivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Dicha jornada se titulará…
Fernando Moraleda presenta “Hábitos alimentarios de los inmigrantes en España” recogidos en un libro publicado por el MAPA
27 de octubre de 2004. El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Moraleda ha presentado un libro publicado por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación sobre “Hábitos alimentarios…
Huevos pasteurizados con cáscara en EEUU
Los consumidores del estado norteamericano de Florida ya pueden comprar huevos pasteurizados mediante un proceso que destruye las bacterias sin afectar en nada a las cualidades organoléptcias, manteniendo el huevo…
El consumo de cebollas podría prevenir determinados tipos de cáncer
Las cebollas, y dentro de ellas las de sabor más fuerte, tienen propiedades anticancerígenas, según un estudio de la Universidad de Cornell (Nueva York, EEUU) en el que se ha…
Elena Espinosa destaca la colaboración entre las Administraciones Públicas y el sector en la elaboración del Informe Anual de MERCASA
25 de octubre de 2004. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha destacado en la presentación del “Informe 2004 sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentación en España”…
Pollo ecológico con nitrofuranos en el Reino Unido
La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido (Foods Standards Agency; FSA) ha informado de que 23 tn de pollo con denominación de producción ecológica, orgánica o biológica, que han…