Mi suegra no tiene desperdicio
Donostia ha sido durante unos días la capital gastronómica mundial con la celebración del fantástico y mediático congreso GASTRONOMIKA que este año ha celebrado su vigésimo aniversario. El congreso es…
Alimentación
Los eurodiputados apoyan la prohibición de la UE de contaminar los plásticos desechables para 2021
Los europarlamentarios de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo están a favor de la propuesta de la Comisión Europea de prohibir productos de plástico de un solo uso, tales…
Carrefour presenta “Act for Food” ante más de 1.000 personas
Carrefour ha presentado ante más de 1.000 personas su programa “Act for Food”, un conjunto de iniciativas concretas para ayudar a comer mejor y que están en línea con el…
Tierra de Sabor conquista el corazón de San Sebastián Gastronomika
Los productos de la marca del corazón amarillo han brillado en la XX edición de San Sebastián Gastronomika. Tanto el expositor de Tierra de Sabor como las actividades realizadas en…
Castilla y León dará asesoramiento personalizado a las empresas acogidas a +Sabor Artesano
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, participó ayer en la entrega de los Premios Artesanos Alimentarios 2018, donde ha anunciado que…
Los Ministros de Medio Ambiente debatirán hoy la directiva de plásticos de un solo uso
Los Ministros de Medio Ambiente se reúnen hoy en Bruselas. Uno de los puntos que van a tratar es el estado en el que se encuentra la propuesta de directiva…
Nuevas estrategias para eliminar la ‘listeria’ de algunos embutidos
La bacteria ‘Listeria monocytogenes’, presente en una gran variedad de alimentos crudos y procesados, es causante de la listeriosis, una enfermedad que ha llegado a convertirse en un problema de…
La Rioja convoca las ayudas para refrigeración sostenibles en hipermercados y supermercados
La Consejería de Agricultura de La Rioja ha aprobado una convocatoria de ayudas para la implantación de sistemas de refrigeración basadas en tecnologías que no utilicen gases de efecto invernadero…
La Comisión Europea consulta los límites de grasas trans en alimentos
La Comisión Europea ha abierto una consulta pública para recabar la opinión de las partes interesadas sobre el contenido de grasas-trans en los alimentos. La consulta está abierta hasta el…
Bélgica introduce el etiquetado nutricional Nutri-Score
A finales de agosto, el gobierno belga decidió introducir un sistema de etiquetado nutricional en Bélgica. Optó por el modelo Nutri-Score, que es el modelo francés y que se aplica en…