Fundamentalmente, el Laboratorio Alimentario del IMIDRA realiza funciones de apoyo a las empresas agroalimentarias de la Comunidad de Madrid, mediante la certificación oficial de análisis físico-químicos y organolépticos que les son necesarios para controles de calidad y contratos de compraventa y arbitrajes de sus productos, básicamente vinos y sus derivados y aceites de oliva. Para [Leer más…]

La declaración de la reunión del G-8 relativa a la seguridad alimentaria global suscrita por los líderes de las principales potencias mundiales, recoge menciones expresas a la necesidad de lograr una nueva “Revolución Verde” y al papel crucial que desempeña en este cometido el uso de biotecnología agraria. En relación con los OMG los líderes [Leer más…]

Según un reciente estudio, una dieta rica en potasio, y posiblemente magnesio y calcio; puede reducir la tensión arterial de personas hipertensas y por tanto el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular. Estudios anteriores ya señalan al potasio como una posible causa de la menor presión arterial que se observa normalmente en las personas vegetarianas [Leer más…]

Científicos coreanos han obtenido tomates transgénicos modificados con una proteína beta-amiloide que podría servir como base para una futura vacuna contra la enfermedad de Alzheimer utilizando plantas transformadas genéticamente de forma similar. En las pruebas realizadas con ratones, los alimentados con estos tomates OMG desarrollaron una respuesta inmune frente a las proteínas beta amiloides, cuya [Leer más…]

Científicos japoneses han obtenido un tipo de arroz transformado con genes humanos que acumula en su endospermo colágeno tolerogénico (que produce tolerancia inmunológica) tipo II. Se trata de una proteína terapéutica que tiene gran valor para el tratamiento de la artritis reumatoide. El colágeno tipo II es la principal proteína de los cartílagos jóvenes y [Leer más…]

El Centro Internacional de Ingeniería Genética y Biotecnología (ICGEB) ha anunciado haber recibido un donativo de 3 millones de dólares de la fundación filantrópica Bill&Melinda Gates que tiene como finalidad ayudar al desarrollo de una regulación práctica y efectiva de la biotecnología en África Subsahariana que facilite el acceso seguro a la biotecnología y en [Leer más…]

Según una investigación promovida por el Almond Marketing Board de California, la almendras no solamente tienen un alto contenido en vitamina E y minerales y reducen el colesterol, sino que además tiene un efecto prebiótico sobre el organismo. Este hecho está al parecer relacionado con la grasa de la almendra ya que no se observa [Leer más…]

Un 92% de la superficie de soja sembrada en EEUU este año es de variedades OMG tolerantes al herbicida glifosato (Roundup Ready), según datos del servicio de estadística agraria de EEUU (NASS). Este año la superficie estimada de soja es de unos 29,8, un 17% más que la campaña anterior y la tercera mayor superficie [Leer más…]

La Universidad de La Rioja, el grupo de bodegas ABC y la multinacional New Holland presentan hoy los primeros resultados de un proyecto de I+D+i cuyo objetivo es obtener uva de mayor calidad reduciendo de forma mecánica la producción. El acto tendrá lugar a las 10.30 horas en la finca experimental del proyecto en Ollauri [Leer más…]