La Dirección de la Salud y de Protección del Consumidor de la Comisión Europea, dirigida por el Comisario Byrne, publicó en marzo un interesante Newsletter sobre la percepción del riesgo por la sociedad, derivado de los debates mantenidas el pasado mes de diciembre ¿Son las preocupaciones por la alimentación legítimas o se trata de miedos [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Reglamento 655/2004 sobre nitratos en los alimentos para lactantes y niños de corta edad
Reglamento 641/2004 sobre autorización de nuevos alimentos y piensos modificados genéticamente, la notificación de productos existentes y la presencia accidental o técnicamente inevitable de material modificado genéticamente cuya evaluación de riesgo haya sido favorable
FAO: Mejora la situación alimentaria en el Africa subsahariana gracias al incremento de las cosechas
Sudáfrica sembrara maíz OMG tolerante al glifosato
Según el diario Business Day, Monsanto comercializará próximamente en Sudáfrica semillas de maíz de variedades biotecnológicas tolerantes al herbicida glifosato (Roundup Ready). Se trata del primer país fuera de Estados Unidos donde se sembrará este tipo de variedades, que también serán comercializadas por Pioneer Hi-Bred con licencia de Monsanto. Sudáfrica, un importante país agrícola, exportador [Leer más…]
Algodón OMG obtenido por la investigación pública en la India
De acuerdo con una información publicada en la revista Nature. La India dispondrá en breve de semillas de algodón OMG obtenido por un consorcio de siete empresas semillistas hindús denominado Swarna Bharat Biotechnics Private (SSBPL). Hasta ahora toda la semilla oficial de algodón transgénico que se vende en la India procede de la empresa Mahyco, [Leer más…]
Estudio sobre confianza en los alimentos de los consumidores de algunos países europeos
La Comisión Europea ha presentado una parte de un estudio sobre confianza del consumidor en los alimentos realizado mediante encuestas en Reino Unido, Dinamarca, Noruega, Alemania, Portugal e Italia. La confianza del consumidor en los alimentos es en general elevada en Reino Unido, Dinamarca y Noruega; baja en Italia y Portugal, y relativamente baja en [Leer más…]
El café también contiene antioxidantes beneficiosos
El café también contiene antioxidantes beneficiosos para la salud y su consumo puede formar parte de una dieta saludable, según el profesor Alan Crozier de la Universidad de Glasgow, que ha presentado su trabajo sobre antoxidantes alimentarios dentro y fuera del organismo en la reunión anual de la Society for Experimental Biology, que tuvo lugar [Leer más…]
Reglamento (CE) no 608/2004 de la Comisión, de 31 de marzo de 2004, relativo al etiquetado de alimentos e ingredientes alimentarios con fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles o ésteres de fitostanol añadidos
Trabajando en descifrar el genoma de la remolacha azucarera
Un grupo del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) de Denver (Colorado) está trabajando en un proyecto de obtención del mapa genético de la remolacha azucarera. Existen además otros dos grupos independientes en Alemania trabajando en la misma cuestión. Entre los tres grupos se han obtenido ya más de 20.000 etiquetas de secuencias expresadas [Leer más…]