Científicos del Laboratorio Nacional de Oak Ridge del Departamento de Energía de Estados Unidos han identificado un conjunto de genes comunes que permiten que determinadas plantas sean resistentes a la sequía y sobrevivan en condiciones semiáridas. El descubrimiento de este equipo de investigadores podría desempeñar un papel significativo en la bioingeniería, así como en la creación [Leer más…]
Alimentación
El índice de precios de los alimentos de la FAO baja en noviembre por la abundancia de cereales
Los precios mundiales de los alimentos bajaron ligeramente en noviembre, ya que el descenso de precios de los productos lácteos compensó un fuerte aumento en los del azúcar y aceites vegetales, según el último índice de precios de los alimentos que ha publicado la FAO. El índice tuvo un promedio de 175,8 puntos en noviembre, [Leer más…]
La Asociación Española del Vinagre (AEVIN) amplía su control de calidad a los mercados europeos
La Asociación Española del Vinagre (AEVIN) ampliará en 2018 el control a los vinagres españoles que se comercialicen en Europa. Hasta ahora, la campaña de control de AEVIN se centraba en los lineales de venta situados en el territorio nacional. Esta ampliación geográfica del control viene determinada por la escasez de materia prima para la elaboración de [Leer más…]
Nanoplastics, film antibacteriano para alimentos, gana el premio al mejor proyecto innovador del Programa de Generación de Ideas
El Parque de Investigación UAB y la Red de Referencia en Biotecnología han entregado los premios a los tres proyectos ganadores de la sexta edición del Programa de Generación de Ideas, una iniciativa que reconoce las mejores ideas de negocio desarrolladas por investigadores del campus de la UAB a partir de su investigación, este año [Leer más…]
Los agricultores y cooperativas de la UE se oponen a la iniciativa de etiquetado de 6 multinacionales
El Copa-Cogeca se han opuesto a una iniciativa conjunta de etiquetado nutricional de los alimentos por parte de 6 importantes multinacionales, que corre el riesgo de engañar a los consumidores y que trabaja en contra de garantizar una dieta sana, nutritiva y equilibrada. La decisión se tomó en una reunión conjunta del Grupo de Alto Nivel [Leer más…]
Previsto un aumento del consumo de turrones y mazapanes con 200 innovaciones en el último año
“Las exportaciones de turrones y mazapanes superan el 17% de la producción total y casi el 20% del valor, que aumenta un 21,8% y se sitúa en 60 millones de euros” ha destacado Rubén Moreno, secretario general de Produlce, la Asociación Española del Dulce, y portavoz del Comité Sectorial de Turrones y Mazapanes de la [Leer más…]
La distribución aporta el 15 por ciento de los empleos en la Unión Europea con gran peso entre jóvenes
ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, conmemora hoy el Primer Día del Retail Europeo, organizado por la patronal del comercio europeo, Eurocommerce, con el objetivo de dar un nuevo impulso al desarrollo del proyecto europeo de mercado único, analizar cómo el sector puede contribuir a él y los pasos necesarios para garantizar el [Leer más…]
FIAB y VITARTIS se unen para impulsar el sector agroalimentario en Castilla y León
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo reforzar el tejido industrial del sector de alimentación y bebidas, así como incrementar la competitividad de esta industria a nivel nacional y [Leer más…]
¿Que novedades trae la nueva normativa de agricultura ecológica?
El miércoles pasado, la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo aprobó nuevas reglas para aumentar la confianza de los consumidores en los alimentos ecológicos, por 29 votos contra, 11 a favor y cuatro abstenciones. En junio pasado, la Presidencia Maltesa había llegado a un acuerdo con el Parlamento Europeo, que fue ratificado el lunes por el Comité [Leer más…]
Clara Aguilera: El mayor logro de las nuevas normas de agricultura ecológica es el régimen de importación de países terceros
La vicepresidenta de la comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, Clara Aguilera, ha mostrado su satisfacción tras el acuerdo alcanzado para la aprobación del reglamento sobre la producción ecológica. El texto definitivo se ha aprobado este miércoles en comisión después de tres años de negociaciones. «El sector español ha visto satisfechas la mayor parte de [Leer más…]