Las cajas de poliestireno expandido (EPS), conocido como corcho-blanco, se utilizan habitualmente como envase para almacenar, transportar y presentar productos frescos como el pescado, gracias a sus excelentes propiedades de aislamiento térmico, protección y seguridad alimentaria. Sin embargo, aún gran parte de estos envases acaban en los vertederos de toda Europa. El Consorcio formado por [Leer más…]
Alimentación
FACUA denuncia a Grefusa por ofrecer información engañosa en su línea de aperitivos Snatt’s
Afirma en los envases que están elaborados con «100% aceite de oliva y/o girasol» y obvia que del segundo tienen hasta 24 veces más que del primero. Una de las variedades de Snatt’s ni siquiera lo contiene. FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado a Grefusa por ofrecer información engañosa sobre la composición de su línea de [Leer más…]
La Comisión publica directrices para luchar contra la dualidad de los alimentos
La Comisión ha publicado un conjunto de directrices sobre la aplicación de la legislación de la UE en materia de consumo y alimentación a la dualidad en la calidad de los productos, tal como anunció el presidente Juncker en el Discurso sobre el Estado de la Unión. Las directrices ayudarán a las autoridades nacionales a [Leer más…]
Guía en castellano sobre políticas y cultivos transgénicos en la Unión Europea
Fundación Antama ha lanzado la versión en castellano de la guía ‘Políticas y cultivos modificados gnéticamente en la Unión Europea’, publicada hace unos meses por la Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) bajo el título ‘GM crops & policies in the EU’. Un documento que analiza la realidad de la biotecnología agraria en la Unión Europea, al papel [Leer más…]
La mojama andaluza es el primer salazón con IGP en Europa
La mojama de Barbate (Cádiz) y la de Isla Cristina (Huelva) son los primeros productos andaluces de salazón que cuentan con Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) europeas, que reconocen las elaboraciones de una veintena de empresas conserveras en Andalucía que emplean a más de 2.000 personas, la mitad de ellas mujeres. Así lo ha confirmado el [Leer más…]
El Gobierno Vasco presenta un Plan Estratégico 2017-20 de Gastronomía y Alimentación
El Gobierno Vasco ha presentado el Plan Estratégico para la Gastronomía y la Alimentación de Euskadi, que constituye una de las principales apuestas del ejecutivo autónomo para la presente legislatura. Partiendo del presupuesto de 2017, la extrapolación del Plan al periodo 2017-2020 prevé una inversión de 2.457 millones de euros, de los cuales – 2.100 [Leer más…]
La butifarra, por supuesto, catalana
La víspera del referéndum catalán no parece ser la mejor época para adentrarse en cuestiones identitarias y cuestiones nacionales porque uno corre el riesgo, inevitable por otra parte, de salir trasquilado dado que, como comprenderán, al igual que es imposible hacer una tortilla sin romper huevos, es igualmente imposible, referirse a estas cuestiones, sin ser [Leer más…]
FIAB apunta a Latinoamérica para seguir aumentando las exportaciones agroalimentarias
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha puesto en marcha su estrategia internacional para la consolidación de Latinoamérica como uno de los mercados estratégicos de crecimiento de las exportaciones del sector. La industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial del país, siendo las exportaciones uno de los [Leer más…]
Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia cada año
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, se ha sumado al llamamiento para que se renueve el compromiso mundial de “tolerancia cero” frente a la pérdida y el desperdicio de alimentos. La petición se realizó en un evento de alto nivel en el 72º período de sesiones de la Asamblea General de [Leer más…]
Mercadona, Lidl y Carrefour son los grupos que más crecen
El sector Gran Consumo retoma la evolución positiva en 2017 en un entorno de más confianza y con la distribución moderna como motor de la recuperación. Así, el mercado ha crecido un 0,8% en valor y un 0,9% en volumen en los ocho primeros meses del año, según el informe “Tendencias en la distribución 2017” [Leer más…]