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Alimentación

AlimentaciónProducción ecológicaBiotecnología e I+D+i
Alimentación27 Jun 2016

Mercadona tendrá por primera vez supermercados fuera de España

El Comité de Dirección de la compañía de supermercados Mercadona ha decidido, en base a lo establecido por el Consejo de Administración, poner en marcha su plan de internacionalización con…

Alimentación23 Jun 2016

Diseñan una bebida láctea para embarazadas de África

Hamilk es el nombre de una bebida láctea, deslactosada, con sabor a banano o a mango, enriquecida con calcio, hierro, ácido fólico, vitaminas A y D, que además ofrece un…

Alimentación23 Jun 2016

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Alimentación23 Jun 2016

Crean harina para personas con intolerancia al gluten

Estudiantes del Instituto Tecnológico de Colima (Itec) crearon una harina libre de gluten y de bajo costo mediante la mezcla de granos, tubérculos y frutas, que resulta ideal para personas…

Biotecnología e I+D+i23 Jun 2016

Aceites esenciales para fabricar bioplásticos antimicrobianos

Investigadores de la Universidad de Huelva pertenecientes al ceiA3 han añadido aceites de clavo, canela y tomillo a un material elaborado con gluten de trigo para demostrar su capacidad de…

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Alimentación22 Jun 2016

Rumania exigirá que los supermercados vendan un 51% de productos rumanos y que los productos frescos se paguen a los 7 días

El Parlamento de Rumania ha aprobado una ley para regular el origen de los productos vendidos en los supermercados. Dicha ley ha recibido 293 votos a favor y ninguno en…

Alimentación22 Jun 2016

Investigadores cordobeses estandarizan el salmorejo en busca de su reconocimiento a través de alguna marca de calidad

El salmorejo es el plato cordobés por antonomasia. Aunque su receta es bastante conocida, en restaurantes o tabernas se pueden encontrar algunas variaciones. Esta diversidad gastronómica puede ocasionar entre los…

Alimentación22 Jun 2016

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