La Comisión Europea recordaba a España recientemente que mantiene una de las diez legislaciones más restrictivas de la UE para el desarrollo del comercio. Desde Bruselas lamentan que la modernización del sector minorista esté “condicionada” por la parsimonia y falta de acción de los gobiernos autonómicos y locales. Mientras la coyuntura mejora, gracias a la [Leer más…]

Cerca de 266 millones de hombres (un 10,8 % del total) y 375 millones de mujeres (un 14,9% de la población femenina) padecían obesidad en el año 2014. Son los resultados de una investigación liderada por científicos del Imperial College de Londres en la que han participado más de 700 investigadores de todo el mundo, [Leer más…]

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras realizar un análisis de los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y el Ministerio de Agricultura en relación a la cesta de la compra, insiste en las graves disfunciones en la cadena alimentaria cuyos efectos perjudican tanto a los productores como a los consumidores. [Leer más…]

La Comisión Europea recordaba a España recientemente que mantiene una de las diez legislaciones más restrictivas de la UE para el desarrollo del comercio. Desde Bruselas lamentan que la modernización del sector minorista esté “condicionada” por la parsimonia y falta de acción de los gobiernos autonómicos y locales. Mientras la coyuntura mejora, gracias a la [Leer más…]

Tras más de cuatro años de investigación, el consorcio internacional del proyecto PHBOTTLE ha logrado el primer prototipo de envase a nivel mundial hecho con un material bioplástico, PHB (polihidroxibutirato), obtenido a partir de los restos orgánicos, principalmente azúcares, presentes en las aguas residuales de la industria de zumos. En concreto, se trata de una [Leer más…]

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras realizar un análisis de los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y el Ministerio de Agricultura en relación a la cesta de la compra, insiste en las graves disfunciones en la cadena alimentaria cuyos efectos perjudican tanto a los productores como a los consumidores. [Leer más…]

Ayer tuvo lugar la presentación del estudio científico «Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios de adultos españoles. Percepciones y conocimientos existentes en torno a este alimento», realizado por investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Según este estudio, en los últimos años [Leer más…]

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Ayer tuvo lugar la presentación del estudio científico «Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios de adultos españoles. Percepciones y conocimientos existentes en torno a este alimento», realizado por investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Según este estudio, en los últimos años [Leer más…]

Lidl ha anunciado que actualmente el producto fresco acapara hasta el 35% de sus ventas, 5 puntos porcentuales más respecto al porcentaje del año anterior. A lo largo del ejercicio 2015, Lidl adquirió 1,2 millones de toneladas de frutas y hortalizas, un 11,6% más que en el año anterior, lo que supone un 6% de [Leer más…]