El gobierno francés ha lanzado un etiquetado del origen de los productos procesados para que el consumidor sepa de donde vienen. El logo es muy simple, con letras en negro o en azul oscuro, que puede ir pegado directamente en el producto. Indica el origen de las tres principales materias primas que lleva el producto. [Leer más…]
Alimentación
Andalucía amplía la cuantía de las ayudas agroambientales de producción ecológica
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía acoge la petición de las organizaciones agrarias y amplía, de nuevo, la cuantía de las ayudas agroambientales referidas a la agricultura y la ganadería ecológicas para alcanzar a más solicitantes y reducir significativamente la lista de espera. Estas ayudas, que se elevan hasta un total de [Leer más…]
Multa millonaria a Mondelēz por prácticas anticompetitivas
La Comisión Europea ha multado a Mondelēz International, Inc. ( Mondelēz) con 337,5 M€ por obstaculizar el comercio transfronterizo de chocolate, galletas y productos de café entre Estados miembros, en violación de las normas de competencia de la UE. Mondelēz , con sede en EE.UU., es uno de los mayores productores del mundo de productos de chocolate y [Leer más…]
8 de cada 10 españoles declaran mantener hábitos de alimentación saludables
El 81% de los españoles considera que mantiene hábitos de alimentación saludables, según una encuesta realizada por ALDI a más de 1.600 personas. Este estudio refuerza el compromiso de la compañía en fomentar hábitos alimentarios saludables. Los mayores de 65 años son los más comprometidos con una alimentación saludable (93%), seguidos por los de 50 [Leer más…]
El MAPA abre el plazo de inscripción para el curso de asesoramiento en agricultura ecológica
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto el plazo de inscripción para asistir al curso de asesoramiento en agricultura ecológica, enmarcado en el “Plan de Formación continua 2024 para técnicos del Medio Rural”. Los objetivos principales de este curso son mejorar la formación en materia de agricultura ecológica de los profesionales que [Leer más…]
Inflacionitis mental aguda (X. Iraola)
Me sorprende que, últimamente, en el transcurso de las sucesivas campañas electorales, los diferentes comentaristas políticos omnipresentes en las tertulias de mañana, tarde y noche, apelen a las cosas del comer para referirse a aquellas opciones o candidatos que se limitan a las cuestiones del día a día. Como si hablar de la financiación y [Leer más…]
La industria agroalimentaria francesa solo consigue un aumento de menos de 1% en sus negociaciones con la distribución
Las negociaciones anuales que han llevado a cabo la industria agroalimentaria francesa con la distribución culminaron con un aumento de precios medio de menos de un 1%. Este es un dato proporcionado por el Observatorio francés de Negociación Comercial (ONC), que reúne a organizaciones profesionales que representan a los fabricantes (Ania, FEEF, ILEC y LCA) [Leer más…]
Residuos de poda de aguacate para fabricar envases alimentarios más sostenibles
Aunque el plástico permite envasar alimentos de forma segura e higiénica, su uso extensivo presenta un importante desafío medioambiental debido a su baja reciclabilidad y a su corta vida útil. Por ello, la industria y la comunidad científica llevan décadas buscando alternativas más sostenibles. Una investigación publicada recientemente por la Universidad de Córdoba, en la [Leer más…]
¿Cuáles han sido los diez productos más innovadores de la distribución?
Carrefour (61%), Alcampo (37%) y Eroski (28%) son las 3 cadenas con los niveles más altos de introducción de nuevos productos en sus lineales en 2023, seguidos de El Corte Inglés, con un 24%. Las Marcas de Fabricante siguen siendo, un año más, el motor de la innovación española. En este sentido, han sido responsables [Leer más…]
Mejoran los resultados de la detección de residuos de plaguicidas en alimentos
En 2022 se recogió un total de 110.829 muestras de alimentos en la Unión Europea (UE), cifra sin precedentes, lo que supone un aumento de una cuarta parte con respecto a 2021, según se recoge en el informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), recién publicad. Los resultados muestran que el 96,3 % [Leer más…]