La presidenta de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas (QueRed), María Jesús Jiménez Horwitz, ha sido premiada por Slow Food en reconocimiento a su lucha por la…
Letonia es otro país europeo que ha decidido prohibir las grasas trans. La limitación letona fija un máximo de un 2% de grasas trans en el contenido total de grasa…
El fósforo es un nutriente indispensable para las plantas, que necesitan mantener unos niveles constantes del mismo en su interior. Para conseguirlo las células vegetales modulan la cantidad de transportadores…
Coordinar a nivel de la UE, los esfuerzos de los estados miembro para evitar las prácticas comerciales desleales y contar con una propuesta legislativa comunitaria que introduzca más equilibrio dentro…
Por primera vez la Europa de los 28 alcanza una tasa de reciclaje del 73%, así lo revelan las últimas cifras publicadas por la Federación Europea de Envases de Vidrio…
Investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) trabajan en el desarrollo de un material biodegradable derivado del almidón de mandioca. El primer producto sería para el empaque de bananas…
La Fageda es la empresa alimentaria más responsable de toda España, según el ranking publicado el lunes por el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO) de Responsabilidad y Gobierno Corporativo.…
Una nueva investigación, coordinada por la Universidad de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), revela que la dieta mediterránea reduce…
La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) celebró ayer su Asamblea Anual en la que su presidente, Alfonso Merry del Val, ha demandado un impulso reformista en favor…
El incremento de consumo de la sidra en casi un 4% (+3,8) de junio de 2014 a julio de 2015 –según los últimos datos oficiales publicados por Magrama- ha sido…