El consumo de alimentos ricos en polifenoles, como el vino tinto o las semillas, podría estar relacionado con un riesgo de mortalidad más bajo, según un estudio coordinado por Rosa M. Lamuela, directora del grupo de investigación de Antioxidantes Naturales de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, en el que han participado [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
España apoya la propuesta de los países del norte para evitar el desperdicio alimentario
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha manifestado el apoyo de España a la propuesta que ayer presentaron en el Consejo de Ministros de la UE las delegaciones neerlandesa y sueca para evitar el desperdicio alimentario, y que ha contado con el apoyo de Alemania, Luxemburgo, Dinamarca y Austria. La [Leer más…]
Nombrado el nuevo Director Ejecutivo de la EFSA
El Consejo de Administración ha aprobado el nombramiento del Dr. Bernhard Url como Director Ejecutivo de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA). El Dr. Url es veterinario de profesión, ha sido Director Ejecutivo en funciones de la EFSA, desde que en , en septiembre de 2013 dejara el puesto vacante, Catherine Geslain-Lanéelle. [Leer más…]
Aprobado el reglamento de la IGP Pimiento de Oímbra
El Diario Oficial de Galicia ha publicado la Orden por la que se aprueba el reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pimiento de Oímbra y se nombra su Consejo Regulador provisorio hasta que se celebren elecciones en la forma determinada por la normativa vigente. El reglamento de la IGP incluye las características del producto [Leer más…]
Abierto el plazo en Andalucía para solicitar ayudas para transformar y comercializar productos agrícolas
El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía ha publicado la Orden por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión de ayudas para la transformación y comercialización de productos agrícolas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía, 2007-2013, y efectúa su convocatoria para 2014. El plazo de presentación de [Leer más…]
El AICA inspeccionará por denuncias presentadas o de oficio los posibles incumplimiento en las relaciones comerciales entre operadores
El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Jose Miguel Herrero, explicó ayer la aplicación de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de a cadena alimentaria, una norma, ha señalado, “hecha por todos y para todos”, con la finalidad de reducir los [Leer más…]
El fomento cooperativo, la mejora de la cadena alimentaria y la cultura de la innovación son palancas dinamizadoras para el sector agroalimentario español según Burgaz
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha valorado la repercusión de las reformas estructurales puestas en marcha por el Gobierno “que están sirviendo de palancas dinamizadoras al sector agroalimentario español”. Con ello, ha añadido, “se quiere dotar al sector de un horizonte de estabilidad [Leer más…]
Los consumidores españoles, los más preocupados por la seguridad de los alimentos
Con un 80%, los españoles son los consumidores europeos que muestran mayor preocupación por la seguridad alimentaria, seguidos por los italianos (79%) y los croatas (79%). Así lo revela un estudio realizado por la consultora InSites Consulting a cargo de FEVE para conocer las actitudes de los consumidores respecto a seguridad de los alimentos y [Leer más…]
Un nuevo método cuantifica la fotosíntesis a escala global vía satélite
Un equipo internacional de investigadores con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado la capacidad de estimar la fotosíntesis a escala global mediante satélite a partir de la cuantificación de la fluorescencia clorofílica (un proceso de re-emisión de luz sobrante de la planta) usando técnicas de espectroscopia. En el estudio, publicado en [Leer más…]
La Comisión revisa los niveles máximos de cadmio en los alimentos
La Comisión Europea ha adoptado nuevas medidas para reducir los niveles máximos de exposición del consumidor al cadmio que se encuentra en el chocolate y en la leche infantil. Esta medida sigue un dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que recomendaba una reducción a la exposición actual de cadmio. El cadmio es [Leer más…]