Un estudio realizado por investigadores de las universidades de Murcia, Harvard y Tufts ha llegado a la conclusión de que no es simplemente qué se come, sino también cuándo se come lo que puede determinar la pérdida de peso. «Nuestros resultados indican que aquellos individuos que comen tarde la comida principal del mediodía –después de [Leer más…]
Alimentación
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La Comisión paraliza los procesos de autorización de cultivo de OMG
La Comisión Europea ha decidido congelar los procesos de autorización para el cultivo de organismos modificados genéticamente (OMG) hasta que los Estados miembros hayan llegado a un acuerdo sobre la propuesta de nuevas normas de autorización de los mismos. Una de las prioridades del nuevo Comisario de Sanidad Pública, el maltés Tonio Borg, que en [Leer más…]
Los británicos ya cuentan con su árbitro del Código de la Distribución
La administración británica acaba de nombrar a la Sra. Cristine Tacon como su Arbitro del Código de la Distribución. Esta figura está recogida en una reciente ley desarrollada expresamente para su creación, por lo que es la primera vez que Reino Unido cuenta con un Árbitro de estas características. Esta Ley es consecuencia de un [Leer más…]
«Piensa. Aliméntate. Ahorra. Reduce tu huella alimentaria», campaña de la FAO para reducir el desperdicio de comida
Medidas sencillas por parte de consumidores y vendedores minoristas de alimentos pueden reducir drásticamente los 1 300 millones de toneladas de alimentos que cada año se pierden o desperdician y ayudar así a crear un futuro sostenible, según una nueva campaña mundial para reducir el desperdicio de alimentos presentada hoy por el Programa de las [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura distribuirá gratuitamente más de 25 millones de kilos de alimentos
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la tercera y última fase del Plan 2012 de ayuda alimentaria a las personas más necesitadas, que se desarrollará entre hoy y el 10 de febrero de 2013 con el reparto gratuito de 25.445.346 [Leer más…]
El MAGRAMA establecerá un nuevo plan de acción estatal para seguir impulsando la producción agraria ecológica en los próximos tres años
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAGRAMA) establecerá un plan de acción para seguir impulsando la producción ecológica de una vigencia de tres años y en el que se prevé que tengan cabida las propuestas del sector, tras la reunión mantenida este jueves con Miguel Arias Cañete Los responsables de las cinco asociaciones estatales [Leer más…]
FOODSME-HOP, un proyecto europeo para obtener productos más saludables
El proyecto de cooperación interregional FOODSME-HOP, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (fondo FEDER) a través del programa Interreg IVB SUDOE de la Unión Europea, se propuso para dar respuesta a la necesidad de promover el desarrollo de productos más saludables y apoyar la innovación de las pymes Europeas. El principal objetivo de [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura y la FIAB colaborarán en el fomento de la internacionalización y la competitividad de la industria agroalimentaria
El Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, y el Presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jesús Serafín, suscribieron ayer un Convenio Marco para el desarrollo de un programa de colaboración en el sector agroalimentario. El objetivo es fomentar la internacionalización de la industria alimentaria y de bebidas e [Leer más…]
Golosinas saludables que no pican los dientes
Investigadoras del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universitat Politècnica de València han desarrollado una nueva formulación para la obtención de golosinas saludables, dirigida a la fabricación de espumas del tipo nube de azúcar. Dicha fórmula permite obtener un producto que no provoca caries y con fibra, que favorece el [Leer más…]
La ministra alemana de Agricultura y el Director General de la FAO instan a la comunidad internacional a desarrollar principios para la inversión responsable
La ministra alemana de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor, Ilse Aigner, y el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, han pedido un aumento significativo de inversiones responsables en agricultura para erradicar el hambre y alimentar a la creciente población mundial. [Leer más…]