El Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, anunció ayer que en la próxima reunión del Observatorio de Precios de los Alimentos, prevista para finales del mes de junio, “el Ministerio va a proponer la puesta en marcha de un estudio que permita conocer el alcance real que hasta este momento han alcanzado las [Leer más…]
Alimentación
Hemoglobinas vegetales para mejorar los cultivos y bacterias para restaurar el arte
Los investigadores de la Universitat Politècnica de València, José Miguel Mulet y Pilar Bosch, han sido galardonados por la Fundación Ciudad de las Artes y las Ciencias-Comunitat Valenciana en la VIII Edición Premios IDEA. José Miguel Mulet, investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto de la Universitat Politècnica de [Leer más…]
La innovación en el sector agrícola-ganadero, fundamental para alimentar el mundo respetando el medio ambiente
El día 5 de junio celebramos el ‘Día Mundial del Medio Ambiente 2012′, fecha que la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible (PTAS) ha querido aprovechar para presentar su Agenda Estratégica de Investigación (AEI), en la cual se destaca el papel fundamental que juega la innovación, las tecnologías y las técnicas agronómicas en la producción de [Leer más…]
Nuevos envases biodegradables con propiedades antioxidantes, elaborados a partir de los azúcares existentes en las aguas residuales
La apuesta es clara: aportar soluciones sostenibles a las problemáticas medioambientales de las industrias de zumos, partiendo del principio de encontrarle valor a los desechos, transformándolos en nuevos materiales de uso, con nuevas funcionalidades. El proyecto PHBOTTLE, financiado por el 7º Programa Marco, tiene como objetivo obtener en 42 meses un nuevo envase para zumos, [Leer más…]
Los estadounidenses consideran más fácil hacer el IRPF que mejorar su dieta
Más de la mitad de los estadounidenses (52%) piensa que es más fácil rellenar el impuesto de la renta que saber que tienen o no que comer para poder estar sanos, según ha puesto de manifiesto una encuesta realizada por la Consejo de Información Alimentaria (IFIC) sobre salud y alimentación. Tres cuartas partes de los [Leer más…]
Entra en vigor el acuerdo de equivalencia de productos ecológicos entre la UE y EEUU
A partir de hoy, 1 de junio entra en vigor el acuerdo de equivalencia de productos ecológicos, que la UE y EEUU firmaron el pasado 15 de febrero. Según dicho acuerdo, los productos certificados como ecológicos en la UE podrán ser vendidos como tales en EEUU sin necesidad de certificados adicionales y viceversa. El sector [Leer más…]
El 34% de los niños españoles entre 10 y 12 años tiene sobrepeso
El grupo de investigación “Growth, Exercise, Nutrition and Development” (GENUD) de la Universidad de Zaragoza es el único representante español en esta investigación para prevenir el exceso de peso entre la juventud. El proyecto Energy ha analizado el consumo de energía y el peso de 7.125 niños entre 10 y 12 años, así como sus [Leer más…]
No hay desarrollo sostenible si no se erradica el hambre
No es posible realizar un desarrollo sostenible si no se erradican el hambre y la desnutrición, indica la FAO en un documento de políticas preparado para la Cumbre de Río+20 que se llevará a cabo en junio en Río de Janeiro. «El desarrollo no se puede llamar sostenible mientras persista esta situación, mientras uno de [Leer más…]
PSOE: El PP bloquea una ley para equilibrar el reparto de los beneficios en la cadena alimentaria
La mayoría absoluta del PP en la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso ha bloqueado una iniciativa del Grupo Parlamentario que insta el Gobierno a elaborar un Proyecto de ley de mejora de la cadena alimentaria que contribuya a corregir los actuales desequilibrios. Para Alejando Alonso, portavoz socialista de Agricultura, esta normativa [Leer más…]
SLG e concello preparan o terreo para fixar un mercado semanal de alimentos labregos en Teo
O sábado, 9 de xuño, a partir das 9:00 horas e ao longo de toda a mañá, inaugurarase o mercado semanal do Alimento Labrego de Teo, na praza dos Tilos. A intención fundamental desta actividade é a de posibilitar un espazo de venda directa como alternativa de futuro para as produtoras e produtores da zona. [Leer más…]