En plena campaña de recolección de este producto, los agricultores están percibiendo entre 9 y 10 céntimos por kilo, unos precios que no cubren ni tan siquiera los costes. La entrada de sandía de Senegal y otros países así como la falta de la salida en el mercado están siendo algunos de los condicionantes para [Leer más…]
Alimentación
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El gen ‘TEM’ también controla el mecanismo auxiliar de floración
Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto la capacidad del gen TEMPRANILLO (TEM) de impedir el mecanismo auxiliar de floración en Arabidopsis thaliana. El hallazgo ha sido publicado en la revista Nature Communications. La floración de las plantas está dominada por su capacidad de sentir factores externos como las horas de [Leer más…]
Un compuesto del ajo resulta muy eficaz contra Campylobacter
Investigadores de la Universidad del Estado de Washington han encontrado que un compuesto del ajo es 100 veces más eficaz contra la bacteria Campylobacter que los más populares antimicrobianos. Este descubrimiento, publicado en el Journal of Antimicrobial Chemotherapy, podría abrir una nueva vía para novedosos tratamientos de carnes crudas y procesadas. El compuesto derivado del [Leer más…]
Las exportaciones españolas de alimentación dieron un saldo positivo en 2011
Las exportaciones en el sector de Alimentación y Bebidas crecieron durante 2011 un 12%, dejando un saldo positivo en la balanza comercial de 1.077 millones de euros. El año pasado el valor de las exportaciones alcanzó los 19.421 millones de euros, frente a los 18.344 millones que España importó del exterior. Estos son algunos de [Leer más…]
El precio mundial de los alimentos baja en abril pero se mantiene alto
Los precios alimentarios a nivel mundial medidos por el Índice de la FAO para los precios de los alimentos cayeron tres puntos (el 1,4 por ciento) en abril de 2012 con respecto a marzo, pero parecen haberse estabilizado a un nivel relativamente alto de 214 puntos. El descenso fue el primero tras tres meses consecutivos [Leer más…]
La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo analiza el marco de competencia de la UE en el sector agrario
La Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo ha analizado el marco de la competencia de la UE y las normas específicas para la cadena alimentaria en la nueva PAC en un seminario organizado la semana pasada. En el seminario se presentó un informe sobre Derecho de la Competencia y Derecho Agrario de [Leer más…]
Kellogg compra los snacks Pringles
La Comisión Europea ha autorizado la compra del negocio de snacks Pringles de The Procter & Gamble por Kellogg. Kellogg produce cereales, galletas, galletas saladas, pasteles, barras de cereales, snacks con sabor a fruta, waffles congelados y alimentos vegetarianos. Pringles Snack produce las patatas fritas Pringues.
La Leche ‘Tierra de Sabor’ consigue superar los objetivos de ventas y garantizar un precio justo a los ganaderos
En sus dos primeros meses en los lineales de los establecimientos, Leche ‘Tierra de Sabor’ ha vendido más de 1.300.000 litros. Lo que representa que se ha consumido 1,34 litros por cada hogar de la Comunidad. La cifra de venta supone que Leche ‘Tierra de Sabor’ ha alcanzado, desde su puesta en el mercado, el [Leer más…]
Sensores inalámbricos, pieza esencial en la cadena del frío de los alimentos
El control de la calidad y supervisión de los productos hortofrutícolas durante su transporte y distribución es de gran importancia en el sector agroalimentario. El mayor reto es asegurar una cadena de frío continua desde el productor hasta el consumidor, para lo cual es preciso contar con sistemas de monitorización y control adecuados. Un Proyecto [Leer más…]
Consumidores y sector agroalimentario valoran positivamente el reconocimiento de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Barómetro del Clima de Confianza del sector Agroalimentario, ha llevado a cabo un estudio sobre el conocimiento y la opinión del sector agroalimentario y los consumidores sobre la inclusión de la Dieta Mediterránea en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, pasado [Leer más…]